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Conseils d'utilisation Se faire plaisir ou à offrir.
La macération et la cuisson en deux temps permet à la pastèque de confire et de devenir transparente... Ne pas céder à la tentation de rajouter trop de citron ou de l'orange qui peuvent masquer le goût très fin de la pastèque. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de pastèque traditionnelle
Accueil > Recettes > Confiserie > Confiture > Confiture d'orange > Confiture de pastèque et d'orange En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 14, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 15 min Étape 1 Couper la pastèque en deux et faire des petites boules avec une cuillère parisienne afin d'obtenir environ 1 kg de chair. Bien enlever les pépins. Étape 2 Eplucher puis peler à vif 5 ou 6 oranges afin d'avoir 500 g de chair. Couper les quartiers en deux morceaux. Étape 3 Verser les boules et les demi-quartiers ainsi que leur jus dans une bassine à confiture puis le sucre et laisser reposer pendant une nuit. Le lendemain matin, faire cuire pendant au moins un bon quart d'heure. Vérifier la cuisson de la confiture en versant une goutte sur une assiette froide: elle doit de figer à l'instant.
2 h 15 Facile Confiture de pastèque et oranges 0 commentaire 1 kg de chair de pastèque 250 g d'oranges 1 pèche 2 abricots 1 petit citron vert 1 pomme moyenne 1 poire 1, 6 kg de sucre ½ gousse de vanille 1 c. à soupe de rhum blanc 1. Plongez les pêches et les abricots dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau froide. Pelez-les, enlevez les noyaux et coupez-les en morceaux. Débitez la chair de pastèque en cubes. Après les avoir bien lavés, prélevez un peu de zeste d'orange et de citron. Pelez les agrumes à vif et coupez-les en petits morceaux. 2. Pelez et épépinez la pomme et la poire, coupez-les en fines lamelles. Mettez tous les fruits dans une terrine en alternant avec le sucre. Laissez macérer 12 heures. 3. Versez la préparation dans une large bassine et ajoutez la vanille. Faites cuire longuement à petit feu en tournant souvent avec une cuillère de bois. Après 1 heure, vérifiez la consistance de la confiture. Si elle n'est pas encore à point, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Bonjour! Essayez cette recette Confiture de pastèque et d'orange Préparation: 15 min Cuisson: 15 à 30 min Ingrédients (pour 4 pots): - 1 pastèque - 5 ou 6 oranges - 1 kg de sucre Préparation: Couper la pastèque en deux et faire des petites boules avec une cuillère parisienne afin d'obtenir environ 1 kg de chair. Bien enlever les pépins. Eplucher puis peler à vif 5 ou 6 oranges afin d'avoir 500 g de chair. Couper les quartiers en deux morceaux. Verser les boules et les demi-quartiers ainsi que leur jus dans une bassine à confiture puis le sucre et laisser reposer pendant une nuit. Le lendemain matin, faire cuire pendant au moins un bon quart d'heure. Vérifier la cuisson de la confiture en versant une goutte sur une assiette froide: elle doit de figer à l'instant. Sinon continuer la cuisson. Avant de mettre en pot, écumer la surface de votre confiture. Remplir au maximum les bocaux lavés et ébouillantés et les fermer immédiatement. Laisser reposer quelque temps au frais (si possible) et à l'abri de la lumière Bon appétit
Mettre dans des pots. Accès rapide téléphone
2 h 15 Facile Confiture à la pastèque 0 commentaire 1 kg de chair de pastèque 250 g d'oranges 1 pèche 2 abricots 1 petit citron vert 1 pomme moyenne 1 poire 1, 6 kg de sucre 1/2 gousse de vanille 1 c. à soupe de rhum blanc 1. Plongez les pêches et les abricots dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau froide. Pelez-les, enlevez les noyaux et coupez-les en morceaux. Débitez la chair de pastèque en cubes. Après les avoir bien lavés, prélevez un peu de zeste d'orange et de citron. Pelez les agrumes à vif et coupez-les en petits morceaux. 2. Pelez et épépinez la pomme et la poire, coupez-les en fines lamelles. Mettez tous les fruits dans une terrine en alternant avec le sucre. Laissez macérer 12 heures. 3. Versez la préparation dans une large bassine et ajoutez la vanille. Faites cuire longuement à petit feu en tournant souvent avec une cuillère de bois. Après 1 heure, vérifiez la consistance de la confiture. Si elle n'est pas encore à point, prolongez la cuisson de quelques minutes. 4.
6g Lipides: 0. 6g Gras sat. : 0. 1g Protéines: 3. 1g Fibres: 3. 7g Sucre: 325. 7g ProPoints: 36 SmartPoints: 80 Sans gluten Végan Végétarien Sans lactose Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Loupiac Bordeaux, Blanc Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc Questions: Bonjour chef ma confiture trop liquide que doit je faire,? merci Réponse: Bonjour vous pouvez mettre 4g d'agar agar par litre: diluer dans un peu d'eau froide puis mélanger à la confiture et faire cuire 3 minutes avant de mettre en pots la confiture. Bonne journée Catherine Vous allez aimer A lire également