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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 30 g Billes de tapioca (noires ou de couleurs) 2 C. à s. d'eau 1 Grosse c. de sucre Étapes de préparation Dans une casserole, mélanger le sucre avec l'eau et le faire chauffer pendant au moins 10 minutes, le temps qu'un sirop se forme. Retirer la casserole du feu et laisser totalement refroidir. Bille tapioca pour bubble tea. Dans une autre casserole, faire cuire les billes de tapioca pendant environ 25 minutes dans un grand volume d'eau. Une fois les billes cuites, les égoutter, les rincer puis les ajouter au sirop froid. Filmer et entreposer au frais le temps de la préparation du thé. Recette internaute Gabrielle Petite Cuillère Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Pesto, Tartiflettes, Madeleines, Carpaccios, Couscous, Croque-monsieur, Clafoutis, Soupes, Mayonnaise, Verrines, Crumbles, Quiches,
✨ Notre atelier a rouvert ses portes, nous sommes heureuses de vous retrouver 🥰 🐉 Une boisson gourmande tout droit venue de Taïwan 🌱 A base de thé (généralement vert ou noir) 🥛 Parfois avec du lait (animal ou végétal) 🍓 Parfumée par un arôme (en poudre ou en sirop) 🍚 Et complétée par les stars de cette boisson: les perles! (de tapioca ou de fruits) Arrivée en France depuis une dizaine d'année, c'est une boisson originale, désaltérante et très gourmande! Elle peut se boire chaude ou froide, avec ou sans lait, avec ou sans sucre, les combinaisons sont infinies pour cette boisson ultra-personnalisable au goût de chacun. Je veux en savoir plus sur le Bubble Tea La Boîte à Bulles, c'est la box avec tous les ingrédients nécessaires pour de vrais Bubble Tea authentiques soi-même: 🍃 Des feuilles de thé 🍓 Un parfum de votre choix 🍚 Des perles de fruits ou de tapioca 🥤 De grosses pailles en bambou Grâce à la Boîte à Bulles, le Bubble Tea c'est où vous voulez, quand vous voulez: désormais c'est vous qui choisissez!
Les billes de tapioca appelés aussi perles du Japon ou perles de tapioca sont de petites billes préparées avec de la farine de tapioca. Le tapioca est de la farine issue du manioc. Les billes de tapioca sont très utilisées en Asie pour préparer des desserts ou la fameuse boisson: le bubble tea. Les perles de tapioca donnent un peu de texture aux desserts et au soupe. La taille de ces billes sont parfaites pour la préparation de la boisson Bubble Tea. Fiche technique Provenance Thaïlande Références spécifiques
Conseil de consommation: Elles entrent notamment dans la composition de desserts comme le tapioca au lait, préparé de la même façon qu'un riz au lait. Une fois cuites, les perles deviennent translucides et un peu gélatineuses. Ingrédients: Manioc amer, amidon, sucre, arôme artificiel. Poids net: 250g C alories: 350Kcal/100g Pays d'origine: Chine Marque: WUFUYUAN