arrivera à expiration en date du 26 novembre 2022.
« Croustibat, qui peut te battre! » Derrière ce slogan ultra-connu, le petit bâtonnet pané souffle cette année ses 30 bougies. Né en 1992, c'est aujourd'hui la référence de poisson surgelé la plus vendue en France. Et ses ambitions vont plus loin. Croustibat qui peut te battle star. Croustibat est probablement la plus belle marque de Findus. L'objectif est de porter son chiffre d'affaires à 35 millions d'euros d'ici trois ans, soit 40% de plus qu'aujourd'hui, et d'être présent dans 50% des familles avec enfants de moins de 12 ans, contre 35% actuellement, annonce Vincent Jacquot, directeur général de Findus France. Marquée par deux confinements et la fermeture des cantines, l'année 2020 a été synonyme de performances exceptionnelles pour la marque (+ 20%! ). En 2021, des difficultés de sourcing ont en revanche pénalisé les ventes. « Nous n'utilisons que du poisson sauvage, or les ruptures ont été massives et de longue durée sur le colin d'Alaska MSC au premier semestre 2021. Cela nous a notamment contraints à stopper nos promotions à cette période », précise Vincent Jacquot.
Quant à la feuille nori, vous devriez pouvoir en trouver dans le rayon « cuisine du monde » de votre grande surface: c'est la feuille d'algue dont on se sert pour faire des sushis. Elle a un goût de poisson, sans être écœurante. J'ai utilisé une feuille et demi pour avoir un goût bien présent sans être trop prononcé, mais une feuille suffit si vous voulez un goût vraiment très léger. Si vous avez un mixeur, utilisez-le pour mixer la feuille avant utilisation – sinon, il faudra couper des petits morceaux à la main. Une fois trempés dans les 3 préparations, les bâtonnets de tofu n'ont plus qu'à passer à l'huile… Et oui, même moi qui déteste la friture, je trouve que c'est le meilleur moyen de les cuire. Slogan de pub. Slogan de Croustibat.. Il faut dire que la cuisson à l'huile donne un goût bien spécifique, similaire aux poissons panés du rayon surgelé. Le problème si vous essayez de cuire le tofu au four, c'est qu'il est difficile de huiler les bâtonnets avant de les enfourner, et que la chapelure boit tout – du coup, les bâtonnets finissent assez secs.
aniatue Messages: 111 Date d'inscription: 20/03/2008 Feuille de personnage Métier 1: Dépeçage Métier 2: Travail du cuir Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum