Faites mijoter pendant 45 minutes environ, à couvert. 5. A l'issue de cette première partie de cuisson, ajoutez les courgettes, les tomates, les pois chiche et le poulet puis laissez à nouveau frémir vos faitouts pendant une demi-heure de plus. 6. Profitez-en alors pour initier la préparation de votre semoule. Prenez de très grands plats et répartissez la semoule dans chacun d'eux puis, pour chaque kilo de semoule versé, ajoutez 3 c. à soupe d'huile d'olive. Mélangez de façon à ce que l'huile se répartisse bien. 7. Recette couscous pour 20 personnes. Pendant ce temps, faites bouillir 10 litres d'eau salée et humectez chaque kilo de semoule avec 1 litre d'eau. Recouvrez d'un linge propre et laissez gonfler pendant 5 minutes environ. Prenez alors une fourchette et égrainez la semoule dans les différents plats avant de la servir, accompagnée des plats de services que vous aurez dressés avec le contenu des différents couscoussiers. Pensez à servir le bouillon à part pour que chacun puisse humidifier sa semoule selon ses goûts.
Formez les boulettes en prenant une cuillère à soupe de chair et rouler-les dans le creux de la main. Lavez les légumes à l'eau claire Épluchez les oignons puis couper-les en petits morceaux Épluchez tous les légumes. Coupez les légumes en cubes égaux. Grillez l'agneau avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ajouter une cuillère de raz el hanout, puis réserver la viande. Grillez les oignons dans la même cocotte, puis les poivrons rouges. Couscous 20 personnes prix test. Déposez les cuisses de poulet dans un plat ajouter le paprika saler et poivrer, cuire 45 minutes dans un four chaud a 180°. Coupez le céleri branche en bâtonnets de 2 à 3 cm, puis griller avec les légumes. Epicez avec le Raz el hanout 40 g saler et poivrer. Coupez en petits cubes les raves et ajouter les à la préparation. Remuez bien tous vos légumes Détaillez les aubergines et déposer les dans le faitout à légumes. Coupez en petits cubes les courgettes et ajouter les. Remuez avec une cuillère en bois, afin de bien mélanger votre préparation. Délayez le purée de tomate dans un peu d'eau, puis ajouter-le à la préparation.
Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler. Préparation: 20 min Cuisson: 40 min Total: 60 min
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