FERME DU MONT VALERIEN Rueil Malmaison (92) La ferme du Mont Valérien est une ferme pédagogique depuis 1994 accueillant des scolaires tout au long de l'année. Elle a pour but d'éduquer et de sensibiliser le public à l'environnement. La ferme est située en zone pavillonnaire et s'étend sur un hectare. Elle y accueille deux vaches, une ânesse, des moutons, une basse cour, un cochon, des lapins et un cheptel de 12 chèvres. D'avril à septembre, nous faisons la traite de nos chèvres tous les matins en compagnie des enfants. Nous transformons 25 litres de lait chaque jour en fromage. Nous ne faisons pas de vente de produits mais nous organisons des portes ouvertes pour venir déguster nos fromages.
Chasse et dégustation d'insectes à la ferme du Mont-Valérien Avec l'arrivée du printemps, les insectes sont dans tous leurs états à la ferme du Mont-Valérien le samedi 21 et le dimanche 22 mars 2015. Au programme, chasse aux insectes, conférences et dégustation d'insectes comestibles préparés par 2 chefs cuisiniers.
La ferme pédagogique du Mont-Valérien, à Rueil-Malamison, promettait un week-end de naissances pour ses portes ouvertes de février. Mais pour voir apparaître d'adorables chevrons, il faudra attendre encore un peu. « En général, les mises bas se font toujours la semaine de février après la visite du public, c'est dommage », sourit Aurore, l'une des sept employés de la ferme pédagogique. Malgré tout, les occasions de visiter cette ferme d'un hectare ne manquent pas. Vaches, chèvres, ânesse, poules et même un petit cochon de dix mois. « C'est notre nouvelle mascotte », s'enthousiasme Aurore. « C'est beaucoup mieux de les voir en vrai plutôt que sur les livres » Et en ce week-end de milieu de vacances scolaires, les familles avec enfants en bas âge sont au rendez-vous. « C'est la première fois que nous venons et c'était une très bonne idée, expliquent Émilie et Aymeric, les parents du petit Maxence, un an et demi. On lui a fait voir des petits poussins, des petites poules et plein d'autres animaux.
Plus d'informations ici ATTENTION: Toutes les visites sont uniquement guidées et limitées à 50 personnes. Afin d'assurer votre visite et vous accueillir au mieux, nous vous invitons à réserver votre créneau au préalable. Les demandes de cérémonies sont soumises à validation auprès de la direction. Nous vous invitons pour cela, à indiquer le plus d'informations possibles dans la rubrique "Message" dans le formulaire de réservation (déroulement, présence d'autorités, nombre de participants, dépôt de gerbes, etc)
Du lieu de l'Histoire au premier des Hauts lieux de la mémoire nationale: Lieu de culte médiéval devenu forteresse militaire au cours de XIXème siècle, le Mont-Valérien a été le principal lieu d'exécution de résistants et d'otages en France par l'armée allemande pendant la Seconde Guerre mondiale. La multiplicité des parcours des 1008 fusillés, nous permet aujourd'hui d'en décrire la diversité. Après la guerre, le site est choisi pour honorer la mémoire des morts pour la France de 1939 à 1945, et, le 18 juin 1960, le général de Gaulle y inaugure le Mémorial de la France combattante. Ces hommes, assassinés parce qu'ils étaient résistants, otages, Juifs ou communistes sont autant de rappels à notre histoire qui firent naturellement de ce site le premier des Hauts lieux de la mémoire nationale du ministère des Armées, aujourd'hui géré par l'Office national des anciens combattants et victimes de guerre.
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Prix: 5€40 (34. 1cl) Degré d'alcool: 6. 5% Brasserie: Dieu du Ciel (Québec) Au premier abord, un liquide épais, noir, une mousse épaisse et brune… Des notes de café, un arôme fumé et un arrière gout de vanille. Des arômes doux et subtils donc, contrairement à ce que je m'attendais, moi qui pensait me trouver face à un bazooka de saveurs puissantes. Une bière agréable donc avec une amertume que l'on attribue aux fèves de cacao, même si je n'ai pas décelé de gout de cacao. Robe: Noire Nez: Odeurs de café torréfié Verre: / Conseil culinaire: Chocolat Catégorie: A, uniquement en biériste et assez difficile à trouver Note: 7/10
Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j'affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J'aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j'aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j'essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s'offrent à moi.
mais ce n'est sans doute qu'à cause de la valeur sentimentale que la Péché Mortel originale représente pour moi! Sur ce, je vous souhaite une bonne dégustation, et vive les Stouts québécois! Simon Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière! ) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J'ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l'ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j'affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J'aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j'aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style.