Si vos biscuits Boules de neige aux pépites de chocolat se désagrègent avant la cuisson, ajoutez un peu plus d'humidité avec du lait. Ces cookies doivent être tendres et un peu friables, mais doivent également conserver leur forme lorsqu'ils sont manipulés. Si la pâte a la bonne consistance avant la cuisson, vous devez être prêt une fois les biscuits terminés. VOUS CHERCHEZ D'AUTRES IDÉES DE DESSERTS POUR LES FÊTES? Barres à biscuits Snickerdoodle Trempette au Cheesecake au Chocolat Blanc à la Menthe Poivrée Tarte aux Pommes aux Canneberges Crack de Noël Biscuits au Sucre à la Menthe poivrée Plus de recettes de DESSERTS… Outils utilisés pour réaliser cette recette de Biscuits Boule de Neige aux pépites de Chocolat Mélangeur à main: J'adore un mixeur sur pied, mais parfois c'est trop de travail. Pour cette recette simple de biscuits boule de neige, j'aime utiliser mon batteur à main car j'ai plus de contrôle sur ce qui est mélangé. Tamis: Je ne tamisais pas ma farine et mes ingrédients secs, mais après avoir obtenu cela, j'ai réalisé à quel point cela faisait une différence.
La pâte devrait être molle, mais suffisamment ferme pour ne pas se séparer en formant une boule entre les paumes, sans y coller. Si elle est trop collante, ajouter une à deux cuillères de farine de coco. En utilisant le petit format de cuillère à crème glacée avec ressort, doser chaque biscuit et le rouler pour former une boule. Déposer la boule sur la plaque de cuisson recouverte de papier parchemin (elles ne vont pas s'étendre ou grossir à la cuisson). Répéter jusqu'à obtenir 30 boules. Cuire en position centrale au four pendant 30 minutes. Sortir du four et tiédir légèrement. Rouler les boules encore tièdes dans le sucre de type à glacer. Le truc est d'utiliser 2 cuillères pour les manipuler et ne pas les toucher avec les doigts, ce qui fera fondre le sucre et créera une "tache" plus foncée sur le biscuit. ⅓ tasse érythritol sucre d'alcool Déposer sur une grille et refroidir complètement pendant 30 minutes avant de les manipuler à nouveau. Servir sur une assiette ou dans un bol en saupoudrant à nouveau pour un visuel encore plus blanc.
Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité.