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Voici comment se prépare rapidement la recette: Pieds de mouton ou kor3ine, qui fait partie de: "Les viandes". Vous trouverez comment faire et les ingrédients à mettre et le temps de préparation et de cuisson. Ingrédients • 4 pieds de mouton • 1/2 verre à thé d'huile d'olive • 2 oignons • 2 gousses d'ail émincés • 2 tomates pelées et découpées • 1 bol de pois-chiches trempées pendant 4 heures et débarrassées de leur peau • Coriandre • Sel • Poivre • Curcuma • Piment rouge doux • Gingembre • Safran • 2 feuilles de laurier Bien nettoyer et laver les pieds (enlever tous les poils et les sabots). Les couper en deux. Faire chauffer 1/2 verre à thé d'huile d'olives dans une casserole, y déposer les pieds. Couper grossièrement deux oignons moyens et rajouter aux pieds. Ensuite ajouter un peu de coriandre et deux gousses d'ail émincées. Bouzellouf Chtetha (Algérie). Épicer avec du sel, du poivre, du curcuma, du piment doux, du gingembre et du safran. Ajouter les pois chiches et deux tomates pelées et découpées en dés. Faire cuire pendant environ 30 minutes à feu moyen en remuant régulièrement pour que les morceaux ne collent pas.
Coriandre Aïd el Kébir Pois chiche Douara, Bakbouka (tripes de mouton en sauce) Douara bakbouka je vous livre ma recette familiale Algérienne d'un Met Royal qu'on réalise le jour de l'Aïd el-adha ou el-kbir, la Douara pour l'ouest Algérien et pour l'est connu sous le nom de bakbouka, c'est des tripes de mouton en sauce, un plat pas... Plats Sauces Foie d'agneau poêlé aux oignons, ail et persil Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L'amour de la cuisine de tous les horizons. Recette pied de mouton algérie presse. C'est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s'investit pour que la cuisine... Fete de L Aid Accompagnement Cuisine Facile Foie d'agneau Oignons Persil Foie Ail Bakbouka tajine de tripes de mouton-cuisine algerienne Préparation: 30 min - Cuisson: 45 min Bakbouka tajine de tripes de mouton-cuisine algerienne Bonjour tout le monde, Une recette qui vous vient directement de l'Algerie, de la cuisine de ma mère, hummmmmmmm. Vous allez me dire: et pourquoi tu ne l'as fait pas a la maison?
Ensuite, suivront les côtelettes, le traditionnel gigot d'agneau et les morceaux de viande pour le couscous de l'Aid.