Le traiteur concocte des plats cuisinés, prêts à être emportés par ses clients ou livrés à domicile. Sur commande, le traiteur peut aussi organiser des banquets et buffets. Au quotidien | Lintanf Traiteur. Profil A la frontière des secteurs de l'alimentation et de la restauration, le métier de traiteur recouvre des activités différentes. Il est le cuisinier du quotidien et aussi de l'exceptionnel, maître de la préparation du plat du jour comme du plat de fête. Il concocte des plats cuisinés, prêts à être emportés par ses clients ou livrés à domicile. Sur commande, le traiteur peut aussi organiser des banquets et buffets. Secteur d'activité Les métiers de l'alimentation Activités Au quotidien, le traiteur: évalue les besoins de sa clientèle et propose un devis; assure la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; gère les relations commerciales avec ses fournisseurs; propose des services annexes comme la location de salle, de mobilier, la prise en charge des aspects logistiques et le service dans le cadre de l'activité de traiteur-organisateur de réception.
Cette commande est livrée dans une glacière réutilisable (avec des « ice packs ») qu'on laisse simplement à la porte la semaine suivante afin qu'ils la récupèrent. D'un point de vue écologique, c'est vraiment super, car la plupart des plats sont livrés dans des pots en vitre réutilisables qui vont même au four. On les lave et on les remet dans la glacière à la fin de la semaine afin que le tout soit récupéré le lundi. C'est génial! Vous verrez, vous aurez l'embarras du choix lors de votre commande. Il y a des entrées, des plats principaux, des potages, des menus pour les enfants, etc. Afin de bien faire réchauffer le tout, on nous envoie même un guide de préparation pour s'assurer de la qualité de ce que nous mangerons. De notre côté, nous avons beaucoup aimé les potages commandés. Alors que chacun des plats comprend habituellement deux portions généreuses, nous avons pu faire plus avec ces derniers. Traiteur au quotidien francais. Le potage de patates douces aux poires rôties et celui de courgettes, épinards et emmental étaient vraiment très bons.
On livre des repas préparés avec Glacières réutilisables Blocs réfrigérants réutilisables Plats en verre ou plastique réutilisables Sacs sous-vides recyclables Viandes d'ici Légumes de saison d'ici On livre des repas préparés sans Boîtes en carton Suremballage Contenants jetables Agents de conservation Hormones de croissance Antibiotiques Prêt à déguster Et hop, c'est prêt Chez Antoine, on vous concocte de délicieux repas préparés. Vous n'avez qu'à réchauffer et c'est prêt. Avec Antoine, vous économisez non seulement le temps passé à faire l'épicerie, mais également à cuisiner. Voir le menu Environnement Nos glacières ne sont pas belles Mais elles sont réutilisables. Tout comme nos blocs réfrigérants et la majorité de nos plats. On fait bande à part dans une industrie ultra-polluante. Lire sur nos pratiques environnementales Menu de la semaine du 30 mai Essayer Antoine, c'est l'adopter Plus de 90% des gens qui nous essaient nous attribuent une note parfaite de 5 étoiles sur 5. Traiteur au quotidien – Bruno Vettier. Jugez par vous-même:
Traiteur dans le Haut-Rhin 68 Dans notre magasin, toute une gamme de plats cuisinés, une grande gamme de charcuteries pâtissières (tourtes, pâtés en croûte, quiche, etc), nos plats du jour avec pour vous au quotidien le choix entre deux plats du jour et une suggestion. Toute une gamme de crudités de fabrication maison! Autre grande nouveauté avec un immense succès, notre gamme de semi conserves. Présentation soignée et originale, conservation dans le temps dans d'excellentes conditions d'hygiènes, et choix variés. Une gamme de potages, de plats cuisinés et de terrines. Au Quotidien traiteur et boulangerie artisanale, Bruxelles - Critiques de restaurant. A découvrir absolument et.... sans limites.