Pour ces raisons, de nombreux consommateurs, optent pour les labels Bio, non que les autres produits non-labellisés ne soient pas de bonne qualité, mais il y a moins de risques de mauvaises surprises si l'on sélectionne un produit chez un fabricant qui a dû passer des tests réguliers pour obtenir son label. Assurez-vous d'acheter un produit où est noté en toutes lettres « Spiruline » car certains produits peuvent indiquer « Algue Bleu-Vert » ou d'autres formules laissant penser qu'il s'agit de spiruline mais cela peut être une autre algue que la spiruline.
« Il existe des produits spiruline qui sont potentiellement dangereux. Certaines algues sont neurotoxiques, il est donc important de vérifier qu'il s'agit uniquement de spiruline. Si c'est le cas, il reste qu'elles peuvent être cultivées dans des eaux polluées or on sait que la spiruline a tendance à concentrer les toxiques » Béatrice Bénavent-Marco Nutritionniste, Il est donc important de ne pas choisir un produit à la légère et de bien vérifier sa traçabilité. Il faut également savoir que la spiruline absorbe les polluants et les métaux lourds (exemple: cadmium, plomb et arsenic). Elle peut donc être contaminée à la base si l'environnement où elle est cultivée est pollué ou si certains critères d'hygiène lors de sa récolte et de son conditionnement ne sont pas respectés. Sous quelles formes trouve-t-on la spiruline ? - Spiruline Santé. Pour en savoir plus sur les producteurs de spiruline implantés en France, visitez le site de la Fédération des Spiruliniers de France: La spiruline peut également être associée à d'autres plantes qui apportent d'autres bénéfices et sont complémentaires.
Le principal avantage de la spiruline en paillettes est que sous cette forme, il est plus facile d'intégrer la spiruline à vos recettes. Autre atout: la spiruline en paillettes est moins onéreuse que la spiruline en comprimés. La spiruline en poudre Les propriétés de la spiruline en poudre sont identiques à celles de la spiruline en paillette. En effet, la spiruline en poudre est de la spiruline en paillette ayant été réduite en poudre. Elle présente donc la même richesse nutritionnelle que la spiruline en paillette. Grâce à texture poudreuse, elle s'intègre d'autant plus facilement à vos recettes: smoothies, jus, salades, sauces... La spiruline en comprimés La spiruline en comprimés est plus chère que la spiruline en paillettes car elle nécessite d'être transformée. En outre, elle appartient à la catégorie des compléments alimentaires et est donc soumise à une législation spécifique. Les manipulations (broyage, compression, etc... Spiruline poudre ou paillette des. ) auxquelles la spiruline est soumise lui font perdre de ses qualités nutritionnelles.
A ce propos, nous vous proposons des recettes avec de la spiruline: smoothie à la spiruline, vinaigrettes à la spiruline, houmous à la spiruline et bien plus encore! Rendez-vous dans la rubrique "Recettes". La spiruline en comprimés La spiruline en comprimés est un peu plus chère que la spiruline en paillettes car elle nécessite une transformation finale. Pour transformer la spiruline en paillettes en comprimés aucun liant n'est ajouté, il s'agit d'une simple compression à l'eau. Cependant cette fabrication a un coût que nous sommes obligés de répercuter sur nos prix de vente. L'avantage de la spiruline en comprimés est que son odeur est bien plus discrète et qu'elle est plus simple à doser. Spiruline poudre ou paillette la. En effet l'odeur n'est pas aussi forte que pour les paillettes et on calcule fa cilement sa dose puisque chaque comprimé fait 500mg. Le goût de la spiruline est aussi quelque chose qui pourrait vous repousser, mais en optant pour les comprimés vous n'aurez pas à goûter la spiruline. Comme indiqué ci-dessus, il est facile de doser la spiruline en comprimés grâce à la connaissance exacte du poids d'un comprimé et la prise est par conséquent un peu plus facile et agréable, bien que le nombre de comprimés par jour, huit à dix, peut parfois surprendre.
Pour l'obtenir, les petits producteurs font passer leurs paillettes et pétales dans des moulins à café. Mais là encore la question du temps de séchage reste important. Préférez donc une poudre issue du broyage de pétales plutôt que de paillettes. Du côté des grandes exploitations, la poudre est obtenue par séchage instantané au spray dry. Ici, c'est plus la température qu'il est important de contrôler. Les poudres certifiées R. Spiruline poudre ou paillette 2020. A. W™ vous garantissent un traitement à moins de 50°. Une teneur en phycocyanine supérieure à 14% est aussi un bon indicateur de qualité. La spiruline en gélules et en comprimés, un complot big pharma? Rassurez-vous, nous sommes très loin du débat sur la chloroquine! Les problèmes de goûts et de dosage précis ont entraîné la mise au point de formats plus pratiques à partir de spiruline en poudre: les gélules et les comprimés. Si ces formats ont d'abord été développés par les gros producteurs, aujourd'hui même les petits s'y mettent. Les gélules comportent néanmoins un défaut majeur: contrairement à certaines comprimeuses, les géluleuses chauffent la poudre et détériore le profil nutritionnel de l'algue.