Référence 123. 330grM Disponible 4, 58 € (13, 90 € le kilo) TTC SOUBRESSADE MAISON (env 330 gr). Disponible en boutique à la vente au poids UNIQUEMENT voir prix en boutique. Description Détails du produit La soubressade est un produit semi sec qui ressemble en goût à du chorizo à tartiner; très gouteuse mais non piquante. Nous vous conseillons de la tartiner sur du pain de campagne aillé et de la toaster légèrement au four. Au beau jour vous pouvez également la faire grillé la également fondue dans un plat de pâtes aux gambas. Ou trouver de la soubressade que. Morceau de 330 gr minimum, mise sous vide, photo non contractuelle. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... disponible Tap to zoom
Ingrédients pour soubressade – la recette en images 1, 5kg de poitrine de porc 60g de pimenton de bonne qualité (piment doux espagnol) 27g de sel 2 C. A. C. de piment de Cayenne en poudre (pour un résultat peu piquant, attention toutefois au dosage... ) boyaux: menu de porc ustensiles: Kit "débuter en charcuterie" de Tom press qui comprend un moulin à viande avec différentes moutures et des cônes pour embosser les saucisses. Mais c'est juste pour une production limitée, si vous voulez vous y mettre sérieusement je vous recommande plutôt le Kit matériel charcuterie familiale. grille de 8mm entonnoir de sortie pour le moulin (le tout, moulin compris, coûte autour de 50 euros) ficelle à viande La soubressade a une mouture fine. On ne peut cette fois le hacher à la main, le moulin est indispensable. Préparation pour soubressade – la recette en images Coupez la viande en cubes de 2cm. Hachez la viande à la grille fine. Soubressade - la recette en images. Mélangez sel, piment et piment doux. Dans un grand récipient, malaxez le mélange avec les mains de façon à bien répartir les épices.
Appelez-nous: 04 90 93 46 38 Connexion shopping_cart Panier (0) La Maison Perez & fils Nos produits Charcuterie Spécialités de Camargue Terrines, pâtés & rillettes Gardianne & tripes Saucissons & Chorizos Professionnels Contact Où nous trouver? Menu La maison PEREZ & Fils Les produits Charcuterie Spécialités de Camargue Terrines, pâtés & rillettes Gardianne & tripes Saucissons & Chorizos Professionnels Accueil Au porc, au sanglier, au taureau de Camargue... Ou trouver de la soubressade femme. Terrines, pâtés, rillettes Les morcillas Découvrez cette spécialité espagnole Saucissons & Chorizos Charcutiers depuis 4 générations Boutifare "Galabard" / par 500g 6. 95 € Découvrez nos spécialités de Camargue PRODUITS EN VEDETTE Gardianne de taureau 400grs 11, 90 € Aperçu rapide Gardianne de taureau 900grs 20, 90 € Terrine de taureau 170grs 5, 00 € Terrine de taureau aux... 5, 50 € Tripes à la Provençale 400grs 9, 20 € Tripes à la Provençale 900grs 15, 20 € Saucisson de taureau (env.... 7, 00 € Aperçu rapide
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Le temps presse.
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