Ca change du reste du Nouveau Mexique, où on a vu beaucoup de mobilhomes et d'endroits désolés. 9. Soirée guac' et margarita Le guacamole est une grande passion, mais là, j'ai trouvé encore plus fort: la sopapilla! Les amateurs de cuisine mexicaine vont se moquer de tant d'ignorance, mais sur la côte Est, à Boston spécialement, les restos mexicains ne sont pas au taquet. Bref, la sopapilla est un pain soufflé, léger (mais tout de même frit…) et qui sublime le guacamole. Je n'en dis pas plus, j'écrirai un article spécial cuisine new-mexicaine dans les jours à venir. Une bonne adresse pour le soir: La Choza. Plein de petites pièces sombres mais colorées, une carte classique avec bien sûr, une belle sélection de margarita. Si vous n'y connaissez rien mais que vous aimez la tequila, faites comme moi, prenez le cocktail maison. ▶ La Choza, 905 Alarid St. 10. Fin de soirée au cinéma de George RR Martin Pour finir la soirée, rendez-vous au cinoche de quartier. Santa Fe est une ville d'artistes et d'écrivains, comme George RR Martin, dont on attend la suite de Game of Thrones.
Il a lieu le samedi toute l'année dans le Railyard et le mardi de mai à novembre. Puis-je avoir un côté de piments verts avec ça? | Visitez Santa Fe, Nouveau-Mexique Comblez vos envies de piment vert Santa Fe est réputée pour ses restaurants de produits frais de la ferme, ses points d'eau imbibés de tequila et ses boulangeries aux arômes de maïs bleu et de piment. À moins que vous ne déménagiez directement là-bas, il est difficile de mettre une brèche dans votre liste de seau de nourriture de Santa Fe, mais quelques points remarquables incluent les burritos de petit-déjeuner à la poitrine de Café d'un jour meilleur cheeseburgers au piment vert de Secouer le fond de teint enchiladas au fromage de la vieille école Chez Tia Sophia beignets de maïs bleu de Les beignets de Whoo et al tacos pastor du casual Vignoble Coyote toit. Pour les pâtisseries, Dolina Café & Boulangerie propose des saveurs du nouveau Mexique et d'Europe de l'Est, des biscuits de mariage mexicains friables et du strudel pomme-noix aux makos dios, un gâteau hongrois à base de graines de pavot moulues, de noix et de framboises.
Les touristes affluent dans la ville au milieu du mois pour les voyages de vacances scolaires de printemps. Événements à surveiller: La saison de Ski Santa Fe s'achève ce mois-ci. Avril C'est l'une des périodes les plus calmes pour visiter Santa Fe. Le temps commence à se réchauffer après les profonds gels de l'hiver. Certains touristes se rendent dans la ville pour marquer Pâques. C'est un endroit approprié le faire; le nom complet de Santa Fe est La Villa Real de la Santa Fe de San Francisco de Asís (« La ville royale de la Sainte Foi de Saint François d'Assise »). Événements à vérifier: L'ensemble baroque Pro Musica de Santa Fe présente des spectacles en l'honneur de la Semaine sainte dans la chapelle historique de Loretto. Mai La saison touristique se réchauffe ce mois-ci, même si elle n'atteint pas son point culminant avant le week-end du Memorial Day. Le temps de la ville est imprévisible. Les températures sont chaudes, mais les tempêtes de neige occasionnelles de fin de saison obligent à porter des vestes.
Enfin, ne manquez pas le sanctuaire de Chimayo. Depuis des siècles, des pèlerins font la route à pied jusqu'à la chapelle pour toucher une terre sacrée aux pouvoirs guérisseurs. Les joies de la montagne Les occasions de faire de la randonnée, du vélo ou de l'équitation dans les montagnes environnantes ne manquent pas. L'escalade, la montgolfière, le parachute ascensionnel et le rafting dans les rivières voisines font également partie des activités prisées autour de Santa Fe. La région a gagné ses lettres de noblesse grâce à la qualité de sa neige « sèche ». Des pistes de ski vous attendent d'ailleurs à quelques minutes de la ville. Les sentiers qui traversent les montagnes et les collines sont autant d'occasions de faire des excursions en skis de fond ou en raquettes. La montagne est également un havre de paix, propice à la détente. Délassez-vous dans des sources thermales ou profitez d'un massage ou d'un soin traditionnel du sud-ouest des États-Unis ou du sud-est de l'Asie, dans l'un des spas ou complexes touristiques du coin, pour un moment privilégié.
La ville marque la saison avec des spectacles de Noël, des lumières de vacances et des danses Pueblo. Événements à vérifier: Las Posadas, une reconstitution de la recherche d'un logement par Marie et Joseph et de la naissance de Jésus, défile à travers la plaza et se termine au Musée d'histoire du Nouveau-Mexique à la mi-décembre. Les huit Pueblos du nord autour de Santa Fe marquent les fêtes par des danses traditionnelles la veille et le jour de Noël. Santa Fe s'illumine avec l'allumage des farolitos (sacs en papier avec des bougies à l'intérieur) qui bordent la plaza historique et Canyon Road la veille de Noël au crépuscule.