L'Huile de Homard est idéale pour les accords terre-mer. Elle se marie... Mon Huile d'Algues Infusée à la Laitue de... Mélange d'huile de pépins de raisins infusée aux algues et basilic, cette recette innovante révèle toutes les vertus aromatiques des algues et des plantes. Très parfumée, cette huile se prête à de multiples utilisations en cuisine: elle se marie parfaitement sur un filet de poissons, pour réaliser une vinaigrette pour accompagner vos salades et crudités... Perles d'Huile de Homard L'huile de homard Groix & Nature sublime vos préparations culinaires à merveille. 7, 95 € Rupture de stock Épuisé Perles d'Huile d'Algues Mélange d'huile de pépins de raisins infusée aux algues et basilic, cette recette innovante révèle toutes les vertus aromatiques des algues et des plantes. Pesto Marin Algues & Basilic 150g Véritable assaisonnement marin, le Pesto Marin est une aide culinaire qui apporte une note iodée à vos plats. Cuisiné avec du Wakamé et du basilic, le Pesto Marin se déguste avec vos pâtes et parfume vos cakes et tartes salés.
Sublimez vos mets et préparations culinaires d'un simple geste. Nos huiles sont de véritables aides culinaires qualitatives, originales et créatives pour faire d'un simple plat une recette digne d'un Chef. Déclinées sous forme de perles, nos huiles éclatent en bouche et développent toutes leurs saveurs en finesse et délicatesse. Mon Huile de Homard 100 ml L'huile de homard Groix & Nature sublime vos préparations culinaires à merveille. Unique, elle est élaborée à partir de homard bleu, d'huile de pépins de raisins et d'aromates. Elle sublime le goût de vos préparations et donne une touche colorée, originale et créative à vos plats. Elle se prête à de multiples utilisations: tagliatelles aux fruits de... Mon Huile de Homard 250 ml L'huile de homard Groix & Nature sublime vos préparations culinaires à merveille. Coffret Huile de Homard 250ml avec bec... Véritable aide culinaire, l'Huile de Homard, élaborée à partir du homard bleu, d'huile de pépins de raisins et d'aromates, va devenir un élément incontournable de vos pratiques culinaires du quotidien.
Mettez vos carapaces dans une casserole, couvrez d'huile (comptez 30 cl pour la carapace d'un homard). Chauffez à feu doux pendant 30 minutes environ. Coupez le feu et laissez infuser quelques heures Filtrez: l'huile de homard est prête! Vous pouvez la mettre en flacon et la conserver au frigo. Nous avons testé avec de l'huile d'olive, le goût est intéressant. On peut aussi utiliser de l'huile de pépins de raisin, qui offre l'avantage d'un goût parfaitement neutre. Comment utiliser l'huile de homard? Votre huile de homard sera utilisée en petite quantité pour parfumer les plats. Quelques idées: un écrasé de pommes de terre: ajoutez un peu d'huile et mélangez dans une mayonnaise (remplacez une petite partie de l'huile habituelle par de l'huile de homard) une omelette: une cuillère à café d'huile mélangée à l'œuf battu, puis arrosez de quelques gouttes l'omelette terminée Arrosez d'un trait d'huile de homard vos poissons au goût neutre (cabillaud, merlu, lieu noir…) dans une simple salade verte croquante (batavia ou iceberg), c'est une merveille!
Huile de pépins de raisins aromatisée au homard et aromates Conseil de dégustation: Cette huile de Homard Bleu enrichira de toutes ses délicates saveurs de homard de nombreux plats: Carpaccio de St-Jacques Dos de Cabillaud Purée de pomme de terre maison Tagliatelles aux fruits de mer Car en plus de ses saveurs d'exception, l' huile artisanale de homard égaye visuellement vos plats de sa touche colorée orangée. Ingrédients: Huile de pépins de raisins (48%) Homard (44%) - homard bleu, homarus gammarus, origine Atlantique Nord Est Aromates (8%) - échalotes, carottes, ail Traces éventuelles de mollusque, poissons, céleri et gluten. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g d'Huile de Homard: Énergie: 3707 kJ (902 kcal) Matières grasses: 100 g dont acides gras saturés: 9, 6 g Glucides: 0 g dont sucres: < 0, 5 g Protéines: < 0, 5 g Sel: < 0, 01 g Prix au litre: 94, 95 € Conservation: Il s'agit d'une huile réalisée de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreuses années à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Parfaite pour la préparation de plat mais aussi à manger en apéritif! Alors n'hésitez plus et régalez vous avec les bons produits, travaillés avec soin de Groix & Nature. Ils font partis des produits français à ne pas rater. Et sont parfait pour s'ouvrir au monde de la mer.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé. À propos de la conserverie Groix & Nature: La conserverie Groix & Nature est une véritable conserverie à l'ancienne comme il en reste peu aujourd'hui. Installée, vous l'aurez deviné, sur l'Ile de Groix, en Bretagne Sud, cette conserverie artisanale et familiale s'appuie sur un savoir faire traditionnel directement lié à l'île: la conserve de poisson. Ainsi, liant racines, authenticité et innovation, la conserverie Groix & Nature propose aujourd'hui à tous les amateurs de produits de la mer, de nombreux tartinables et autres produits autour de la mer et du poisson réalisés avec des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés auprès d'acteur locaux! Fiche technique Allergènes Poisson Région de provenance Bretagne
Idéal en accompagnement de vos crustacés et vos poissons, son goût épicé et doux, accompagne de nombreuses recettes bretonnes dont la plus célèbre d'entre elle reste celle du homard au Kari Gosse! Le Saviez-vous? Le Kari Gosse a été inventé au XIXème... 11, 00 € Rupture de stock Épuisé