Choucroute à l'alsacienne La spécialité alsacienne par excellence! Un plat qui a fait le tour du monde. Icone étoile 104 avis Choucroute d'Alsace Une belle recette traditionnelle 22 avis Mique sarladaise Mique cuite dans un bouillon de légumes avec du petit salé demi sel. 16 avis Palette de porc à la diable Une recette classique et traditionnelle, la palette de porc à la diable c'est une viande badigeonnée de moutarde et cuite longuement... Petit salé aux lentilles rapide Recette personnelle d'un petit salé aux lentilles vertes du Puy. 56 avis Palette aux pomme de terre Faire revenir des oignons et cuire la palette y ajouter du bouillon et ensuite y mettre les pommes de terre. 15 avis Potée façon jurassienne Quoi de meilleur qu'une potée composée de viandes fondantes et de bon légumes pour régaler toute la famille. Le plat unique est un symbole de convivialité; celle (ou… 26 avis Palette de porc aux pommes Surprenez vos amis avec les saveurs sucré salé. 18 avis Palette à la moutarde Prendre une palette de porc, badigeonner de moutarde forte.
Épinglé sur Recettes 4 dl de bière blonde.. Palette de porc braisée à la bière: Au bout de 30 minutes, baisser la température du four à 180 ° c (thermostat 6). Palette de porc et sa sauce au beaujolais et parmesan En alsace la palette de porc s'achète toute prête:. En alsace la palette de porc s'achète toute prête: Sa chair est savoureuse et moelleuse. Rouelle de porc rôtie en robe de moutarde, pour début de Ensemble, découvrons comment réussir de la palette.. Palette de porc rôtie dans sa marinade aux épices douces. 5/5 (1 avis) soif de recettes? Épinglé sur cuisine recette Placez la viande avec os côté peau dessus, salez, poivrez et glissez le plat dans un four à 160° (th. 5).. La palette de porc peut également être cuisinée en ragoût dans une cocotte allant au four. Recette palette de porc fraiche au four marmiton. Rouelle de porc au four. La passion au bout des doigts Recettes de la palette de porc aux pommes de terre:. Allumer le four à 250°c (th. 8). Ajouter les oignons dans la cocotte sans les éplucher.
Infos pratiques Nombre de personnes 6 Les ingrédients de la recette 1 palette fraîche de 1, 6 kg 100 g de carottes râpées coupées en fins bâtonnets 1 cuillerée à café de brindilles de romarin 1 cuillerée à café de sucre 1 cuillerée à café de sel 8 gousses d'ail La préparation de la recette Deux heures avant le début de la cuisson de la palette, mélangez dans une assiette le sel et le sucre. Roulez la palette dans cette préparation et réservez-la dans un endroit frais. Au bout de ce temps, pelez les gousses d'ail et coupez-les en fines lamelles. Mettez-les dans un bol, ajoutez-y le romarin et mélangez. Rincez la palette sous l'eau courante et essuyez-la dans du papier absorbant. Faites autant d'entailles à la surface de la palette qu'il y a de lamelles d'ail. Glissez les lamelles d'ail au romarin dans les entailles. Posez la palette sur un plat à four et glissez-la dans le four froid. Allumez alors le four, thermostat 6 et laissez cuire la palette pendant 1 h. Au bout de ce temps, entourez la palette des bâtonnets de carottes et laissez cuire pendant encore 45 mn.
Porc et Agneau 29 Mars 2011 Rédigé par la popotte a et publié depuis Overblog Voici une recette piquée sur le blog de ma copinaute Catherine: Recettes en Blog Ingrédients: - une palette de porc (non salée ici) - 2 poireaux surgelés (je n'en ai pas mis, je n'en avais pas) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 1 cube de bouillon de légumes - poivre - 25 cl de vin blanc - 25 cl d'eau - 6 carottes - 8 pommes de terre Préchauffer le four à 200°C. Peler les oignons et les couper grossièrement. Peler l'ail et ôter le germe. Mettre la viande dans la cocotte avec les oignons, l'ail, les poireaux en rondelles, les feuilles de laurier, le cube de bouillon émietté, le vin, l'eau, le poivre. Peler les carottes et les pommes de terre puis les couper en deux. Les ajouter à la viande. Fermer la cocotte et enfourner à 200°C pour une heure. Baisser ensuite la température du four à 170°C et poursuivre la cuisson 30 minutes. Ma palette étant assez grosse, je l'ai laissé 30 mn de plus à 170°C Servir aussitôt.
Recettes Recettes au four Porc au four Carottes au four Palette de porc fumée au four en cocotte Ingrédients 4 une palette de porcelet 2 poireaux surgelés pour moi 2 oignons 2 gousses d' ail 2 feuilles de laurier 1 cube de bouillon de légumes poivre 25 cl de vin blanc 25 cl d'eau 6 carottes 8 pommes de terre Préparation Préchauffer le four à 200°C. Peler les oignons et les couper grossièrement. Peler l'ail et ôter le germe. Mettre la viande dans la cocotte avec les oignons, l'ail, les poireaux en rondelles, les feuilles de laurier, le cube de bouillon émietté, le vin, l'eau, le poivre. Peler les carottes et les pommes de terre puis les couper en deux. Les ajouter à la viande. Fermer la cocotte et enfourner à 200°C pour une heure. Baisser ensuite la température du four à 170°C et poursuivre la cuisson 30 minutes. Servir aussitôt. Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge Vous allez aimer A lire également
Faire cuire à feu vif en arrosant de bière. 64 avis