Le métier de boulanger n'est pas un emploi de tout repos. Le travail commence généralement très tôt pour finir tard le soir. De plus les tâches, en plus d'être nombreuses, sont souvent difficiles et épuisantes. Voilà pourquoi le boulanger d'aujourd'hui doit s'équiper d'appareils performants afin de l'aider dans son travail. Un des appareils clés pour un boulanger est le batteur mélangeur. Il va permettre de réaliser la pâte qui sera à l'origine du pain, mais pas seulement. En effet, cet appareil permet de fabriquer toute sorte de pâte, que ce soit pour la pâtisserie ou encore pour le travail de boulangerie. Pro Inox, le professionnel de l'équipement CHR, vous propose un court guide sur notre offre et les différentes applications professionnelles du batteur pétrin. Un outil indispensable pour chaque cuisine professionnel Le batteur mélangeur est un instrument que nous retrouvons dans chaque boulangerie. Toutefois, chaque cuisine de restaurant devrait aussi en posséder un. En effet il ne sert pas uniquement à battre la pâte pour le pain, mais aussi à faire la crème pour les pâtisseries ou encore la pâte à pizza.
Le batteur mélangeur équipement chr indispensable aux préparations maison Vous souhaitez faire des préparations salées ou sucrées, votre meilleur allié est le batteur mélangeur. Présentation d'un batteur mélangeur Le batteur mélangeur est constitué en général d'un récipient pouvant contenir de 5 à plus de 80 litres selon les modèles, et doté de plusieurs accessoires pour battre, mélanger voir pétrir. Il existe des batteurs-mélangeurs compacts et transportables, qui réalisent parfaitement toutes les préparations salées ou sucrées de type blancs en neige, chantilly, beurre pommade, brioche, purée de pommes de terre, mélange de farce, cakes salés. Un batteur mélangeur est monté sur un socle, et il est généralement équipé de série d'un fouet, d'un crochet, d'un batteur plat et d'une palette. Si les batteurs-mélangeurs viennent à bout de multiples préparations, à quelques exceptions prêt, nous vous déconseillons d'utiliser votre mélangeur pour le pétrissage des pâtes de type pizza ou pain.
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Fini le travail manuel pénible et fatiguant, ce batteur-mélangeur fera tout le travail à votre place et vous pourrez vous consacrer à d'autres tâches essentielles. Avoir un outil comme celui dans votre boulangerie, c'est vous assurer une qualité de pâte i rréprochable et donc être sur de satisfaire vos clients. Ce batteur mélangeur conviendra pour beaucoup de corps de métiers que vous soyez propriétaire d'une boulangerie et désirez réaliser des pains ou patisserie, propriétaires d'une pizzeria et désirez confier la production de votre pâte à une machine performante, ou tout autres métiers nécessitant l'utilisation d'un batteur-mélangeur pour la création de leur produit. Caractéristiques principales - Batteur-mélangeur Diamond: Dimensions: 630x650x1160 mm Capacité: 30 litres Puissance: 1, 5 kW Tension: 230 V Vitesse: 3 vitesses Vous aimerez aussi Question Pas de questions pour le moment. Votre question a été envoyée avec succès notre équipe. Merci pour la question! Caractéristiques 2 autres produits dans la même catégorie: 2 385, 60 € HT 2 806, 59 €HT 2 886, 58 € TTC
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