Étalez sur la pâte le boudin. Reformez ensuite le rouleau en enroulant votre pâte. Placez le rouleau environ 20 minutes au frigo. Faites préchauffer le four à 220°. Puis coupez la pâte en petits tronçons d'environ 1 / 1, 5 cm. Sur la plaque du four, disposez du papier sulfurisé et placez vos petits roulés. LES MEILLEURES RECETTES DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS. Enfournez vos feuilletés roulés au boudin noir 15 à 20 minutes à 220°C et dégustez à leur sortie du four! CETTE RECETTE DE FEUILLETÉS AU BOUDIN NOIR A ÉTÉ RÉALISÉE PAR @PETITE_LIICORNE Ce site utilise des cookies pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. En cliquant ci-dessous sur "Accepter", vous consentez à celà. Pour ajuster les paramètres de vos cookies, consultez la page "Mentions légales" (paragraphes 7 et 8). Plus d'informations Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.
redonnez une forme arrondie aux roulés ( le couteau tend à écraser la pâte). Déposez les roulés sur une plaque garnie de papier sulfurisé, en les espaçant. Si vous les voulez bien dorés, vous pouvez les dorer au jaune d'oeuf. Enfournez 15 à 20 minutes selon les fours jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Servez tiède. Nec plus ultra, accompagnez-les de confit d'oignon!
Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Boudin > Feuilleté de boudin noir en chausson 4 pommes de terre moyennes 20 cl de crème fraîche épaisse En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 55 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 25 min Étape 1 - Faire revenir l'oignon emincé, puis, réserver. - Dans la même poële, faire sauter les pommes de terre pendant 20 mn. Saler et poivrer. - Etaler la pâte feuilletée et garnir sur la moitié avec le boudin coupé en rondelles de 1 cm. Déposer les rondelles côte à côte. - Déposer sur le boudin l'oignon émincé, puis délicatement les pommes de terre. Ajouter la crème fraîche épaisse. Recette - Sandwich feuilleté boudin noir, lard fumé & confit d'oignons | 750g. Étape 5 - Rabattre l'autre moitié de la pâte et bien souder les bords. - Avec un pinceau à patisserie, badigeonner la pâte avec le lait.
Recettes Recettes de feuilletés Feuilletés au fromage Feuilletés au boudin Préparation Étaler la pâte feuilletée, enduire de moutarde, puis de boudin. Saupoudrer de fromage râpé, rouler et couper en tronçons de 2 cm. Mettre sur une plaque à pâtisserie, cuire à 200º. Faire revenir à feu moyen les oignons dans un peu d'huile d'olive, laisser dorer, quand l'oignon est cuit, couvrir de bouillon de poulet. Laisser cuire et réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Saler et servir avec les feuilletés. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (156g) Calories: 446Kcal Glucides: 24. 5g Lipides: 32. Feuilleté boudin noir oignons de. 6g Gras sat. : 20. 5g Protéines: 12. 6g Fibres: 1. 4g Sucre: 2. 6g ProPoints: 12 SmartPoints: 18 Sans sucre ajouté Accord vin: Que boire avec? Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge Condrieu Vallée du Rhône, Blanc Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge Vous allez aimer A lire également