Quelles quantités pour vos planches apéro? Pour un simple apéro, il faut prévoir environ 70g de fromage par personne et autant de charcuterie. Si c'est pour en faire un repas, comptez 150g à 200g de fromage par personne idem en charcuterie, sans oublier le pain en grande quantité (250g par personne). Quels pains utiliser? Enfin, n'oubliez pas le pain! L'idéal est d' en proposer plusieurs sortes pour qu'il s'accommode avec tout: pain de campagne, pain complet, au levain ou même fruité. Évitez le pain grillé qui durcit très vite et misez sur le pain frais. Accompagnez-le avec du beurre doux ou demi-sel que vous pourrez disposer dans un petit ramequin ou de confiture en petits pots. Il y a toujours des amateurs. Comment présenter sa planche apéro? Choisissez bien votre support. Comment composer une planche apéro ?. Une planche en bois ou en ardoise fait toujours un bel effet. Prévoyez la bonne taille. Si vous préparez une planche apéro pour quatre personnes sur une planche pour dix, ça donnera une sensation de vide. À l'inverse, prévoyez une grande planche si vous êtes nombreux ou proposez-en plusieurs de format identique.
N'oubliez pas de bien conserver vos produits une fois ouvert, on vous donne quelques conseils par ici!
Bref, une ribambelle de recettes colorées, parfumées, savoureuses et variées, n'est-ce pas? Avec cette sélection de 15 recettes pour un apéritif dînatoire végétarien, c'est le moment de réduire la viande et tout autre produit d'origine animale de vos mets. Planche apéro végétarienne. Entre amis ou en famille, c'est avant le repas que tous seront gaga! Bon appétit… et tchin! Psst, venez vite découvrir notre catégorie spéciale recettes pour apéro végétarien.