Bob le Chef - Boulettes Suédoises - YouTube
Placez les boulettes de viande dans un plat allant au four. Disposez dessus quelques petites noisettes de beurre et enfournez jusqu'à la cuisson des boulettes (environ 15 min). Elles doivent être cuites mais encore juteuses. N'hésitez pas à en sacrifier une ou deux pour vérifier la cuisson. Dans une marmite ou une poêle profonde et assez grande, faites fondre le beurre à feu moyen. Rajoutez la farine et mélangez sans arrêt jusqu'à ce l'odeur de farine disparaisse et que le mélange brunisse légèrement. Boulettes de viande - Famille Keto. Rajoutez petit à petit le bouillon de boeuf (j'ai simplement fait fondre 1 bouillon cube dans 500 ml d'eau chaude). Mélangez sans vous arrêter à l'aide d'un fouet pour éviter la formation de grumeaux. Tout en continuant à remuer, rajoutez la crème liquide, la sauce Worcester, la moutarde, le sel, le poivre et un peu de muscade. La sauce est prête lorsqu'elle est encore liquide mais légèrement épaisse. Pour vérifier cela, prenez une spatule et utilisez-la pour écarter la sauce du fond de la marmite.
( Psst: Si vous n'êtes pas fan du riz au chou-fleur, vous pouvez utiliser de la courge spaghetti à la place ou ajouter du bœuf haché supplémentaire. ) Obtenez la recette Blog sur le régime céto 3. Cuisson au four au bœuf, aux épinards et à la mozzarella Mozzarella fondante, rencontrez du bœuf haché en sauce. Si vous vous retrouvez avec des restes, ils se réchaufferont comme un rêve et se conserveront au réfrigérateur pendant quatre jours. (Mais ils ne dureront certainement pas aussi longtemps. ) Obtenez la recette Docteur en diététique 4. Boulette suédoise keto food. Ramen au bœuf épicé Ce bol douillet n'est pas seulement meilleur pour vous (merci, nouilles shirataki à faible teneur en glucides): elles ont aussi un meilleur goût que les plats à emporter. Il se trouve aussi qu'il est sans gluten, juste pour le dire. Obtenez la recette EN RELATION: 13 recettes de « pâtes » Keto pour réduire vos envies de glucides Alimentaire 5. Wraps de laitue au bœuf haché épicé Taco Tuesday a appelé et il veut une mise à niveau adaptée à l'alimentation.
Mélangez avec vos mains. Normalement, nous vous disons de ne pas faire attention au sur mélange, mais dans ce cas, vous voulez vous assurer que la viande adhère bien. Rouler en 20 boulettes de viande. Faites fondre le beurre des boulettes de viande dans une poêle, puis faites cuire les boulettes de viande par lots. Assurez-vous de les dorer de tous les côtés et de les arroser de beurre. Réserver les boulettes de viande cuites. Ajouter le beurre pour la sauce dans la poêle. En fondant, utilisez une spatule pour gratter les morceaux dorés du fond de la casserole. Verser le bouillon de bœuf, la crème à fouetter, la crème sure, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre puis fouetter ensemble. Boulettes suédoises keto | Keto, Saute, Saute pan. Placer une louche de sauce dans un autre bol, puis incorporer la gomme xanthane au fouet, avant de la mélanger à la sauce. Remettez les boulettes de viande dans la poêle, en les enrobant de sauce. Laisser mijoter encore 15 minutes pour s'assurer qu'elles sont bien chaudes et bien cuites.
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