Accueil Culture food Les petits plus en cuisine Anti gaspi Le petit-lait ou lactosérum est le liquide translucide qu'on trouve sur le dessus des yaourts et des petits-suisses. On le trouve aussi dans le fond des faisselles, et dans les pots de fromage blanc. Faut-il le jeter? Que peut-on en faire? Qu'est-ce que le petit-lait? Vous trouverez du petit-lait en consommant de nombreuses spécialités laitières: c'est le liquide qui reste une fois que le lait est caillé puis égoutté. Plus on égoutte, plus on obtient de petit lait. Peu calorique et dénué de toute matière grasse, il est un excellent atout santé. Il contient du lactose, des protéines, des vitamines B, du sodium et du potassium. Mais surtout il est très facilement assimilable et bon pour le transit. Cure petit lait sweet. Bref: on l'adore, on ne veut plus le jeter! >> Lire aussi: Ne jetez plus jamais le petit-lait de la mozzarella! Comment obtenir du petit-lait? On obtient du petit-lait lorsque l'on prépare des spécialités laitières soi-même. Dans la confection du fromage blanc pour 1 litre de lait on obtient environ 300 ml de petit-lait!
Energétique, reminéralisant, diurétique: le petit-lait semble doté de toutes les vertus santé. Au point d'en faire le nouveau produit anti-âge apprécié des stars. Et des sportifs. C'est l'actrice Gwyneth Paltrow qui a commencé à remettre les protéines de petit-lait au goût du jour, en en faisant l'ingrédient phare de son régime détox. Cure petit lait de poule. D'après elle, le petit-lait (également appelé lactosérum), que l'on obtient après avoir débarrassé le lait des lipides et de la caséine (sa principale protéine) lors de la fabrication du fromage possèderait des vertus santé (et minceur) insoupçonnées. C'est ainsi que des boites de protéines de petit-lait déshydraté commencent à apparaître au rayon compléments alimentaires, pour ceux qui souhaitent gagner du muscle, booster leurs défenses immunitaires ou… perdre du poids. Jusqu'à présent, les protéines de petit-lait étaient essentiellement consommées par les sportifs (notamment certains athlètes des Jeux Olympiques) car les protéines qu'il contient participent à la reconstruction des fibres musculaires « malmenées » lors des entraînements physiques.
Loading widget Loading widget Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités
Au fait, c'est quoi le petit-lait? Hippocrate en louait déjà les bienfaits. Et le petit-lait fit même l'objet de cures médicinales... dont Sissi, impératrice d'Autriche, était accro! Le fonctionnement et le bienfaits d'une cure de petit-lait. Aujourd'hui, c'est l'actrice Gwyneth Paltrow qui se fait l'apôtre de ce breuvage-santé que les médecins plébiscitent de plus belle. Un liquide magique: alias lactosérum, le petit-lait, c'est ce liquide translucide qui reste après la coagulation du lait dont on fait les fromages. C'est lui qui surnage à la surface des yaourts ou tombe au fond du pot de faisselle et que l'on s'empresse de jeter dans l'évier! Pour les scientifiques, c'est un super-aliment aux mille vertus thérapeutiques: dépuratives, stimulantes, régénératrices... Gorgé de super-protéines: pesant 26kcal/100g, le petit-lait est constitué à 93% d'eau. Il contient du calcium, du potassium, des vitamines B et surtout des protéines animales composées d'acides aminés essentiels indispensables au bon fonctionnement général de l'organisme (qui ne sait pas les fabriquer) et très rapidement et facilement assimilables par ce dernier.
Choisir vos préférences en matière de cookies Nous utilisons des cookies et des outils similaires qui sont nécessaires pour vous permettre d'effectuer des achats, pour améliorer vos expériences d'achat et fournir nos services, comme détaillé dans notre Avis sur les cookies. Nous utilisons également ces cookies pour comprendre comment les clients utilisent nos services (par exemple, en mesurant les visites sur le site) afin que nous puissions apporter des améliorations. Si vous acceptez, nous utiliserons également des cookies complémentaires à votre expérience d'achat dans les boutiques Amazon, comme décrit dans notre Avis sur les cookies. Cela inclut l'utilisation de cookies internes et tiers qui stockent ou accèdent aux informations standard de l'appareil tel qu'un identifiant unique. Le petit-lait, des vertus à redécouvrir | Vitamag - santé, beauté et bien-être. Les tiers utilisent des cookies dans le but d'afficher et de mesurer des publicités personnalisées, générer des informations sur l'audience, et développer et améliorer des produits. Cliquez sur «Personnaliser les cookies» pour refuser ces cookies, faire des choix plus détaillés ou en savoir plus.
Des cas d'inhalation ont été rapportés lors de l'administration par sonde nasogastrique de volumes importants de polyéthylène glycol et d'électrolytes. Les enfants présentant une atteinte neurologique avec des troubles oromoteurs sont particulièrement exposés à ce risque d'inhalation. Forlax enfant 4g - 20 Sachets. Chez les patients ayant des problèmes de déglutition, qui ont besoin d'ajouter un épaississant aux solutions pour favoriser une prise appropriée, des interactions doivent être envisagées, cf Interactions. Précautions d'emploi: Forlax ne contenant pas une quantité significative de sucre ou de polyol, il peut être prescrit aux patients diabétiques ou aux patients soumis à un régime exempt de galactose. DC FERTILITÉ/GROSSESSE/ALLAITEMENT Grossesse: Les études chez l'animal n'ont pas mis en évidence d'effets délétères directs ou indirects sur la reproduction ( cf Sécurité préclinique). Il existe des données limitées (moins de 300 grossesses) sur l'utilisation de Forlax chez la femme enceinte. Aucun effet pendant la grossesse n'est attendu dans la mesure où l'exposition systémique au Macrogol 4000 est négligeable.
Présentation Boîte de 20 Sachets, Poudre pour Solution buvable
La dose journalière doit être adaptée en fonction des effets cliniques obtenus et peut aller de 1 sachet un jour sur deux (en particulier chez l'enfant) à 2 sachets par jour. L'effet de FORLAX se manifeste dans les 24 à 48 heures suivant son administration. CAGOULE DE SKI ENFANT EN MAILLE WEDZE | Decathlon. Population pédiatrique Chez l'enfant, compte tenu de l'absence de données cliniques au-delà de 3 mois, la durée du traitement ne devra pas dépasser 3 mois. L'amélioration du transit intestinal induite par le traitement sera maintenue par les mesures hygiéno-diététiques. Conditionnement: Boîte de 20 sachets Prix au kilo ou au litre: 4, 00 € / kg ou l