Temps de lecture: 2 min C'est le nouveau paradoxe alcoolique français: la consommation globale d'alcool continue de diminuer tandis que le nombre des ivresses (déclarées) ne cesse d'augmenter, pour l'essentiel chez les jeunes des deux sexes. C'est l'un des principaux enseignements fournis par la cartographie chiffrée que vient de rendre publique l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (Inpes), disponible sur le site de l'institut. Ce travail concerne les consommations de produits psychotropes addictifs, licites ou illicites, durant l'année 2010. Présenté de manière à comparer les situations par substances et par régions, il offre une vision nouvelle des addictions. L'exemple breton L'exemple de la Bretagne est particulièrement parlant. Fédération du Whisky de France – Le whisky de France, le whisky par excellence. Contrairement à bien des lieux communs, on n'y compte pas plus de buveurs ni de fumeurs réguliers qu'ailleurs en France. En revanche, les Breton(e)s se distinguent bien du reste de la France par des niveaux d'ivresse élevés ainsi que par «une forte expérimentation des autres drogues».
L'alcool tue. Il est responsable de 41 000 décès chaque année dans notre pays. S'il procure et représente un plaisir certain, il importe cependant d'en consommer avec modération.
Encore une fois, les terroirs cultivés sont les mêmes. Ce sont les mêmes espaces en général dans l'agriculture biologique ou dans les vins bio. La différence, elle est essentiellement, et nous revenons toujours au même élément, dans le savoir-faire. C'est-à-dire que les vins biologiques répondent à une demande sociétale, à une demande aussi de la part des producteurs, d'un moindre impact sur l'environnement et sur la santé, bien évidemment. Donc, ces vins biologiques s'appuient sur les mêmes terroirs, les mêmes parcelles, mais avec des méthodes moins agressives vis-à-vis de ces parcelles-là. Donc, pas de traitement avec des molécules chimiques de synthèse, tout simplement. Carte des alcools de france en. Sylvaine Boulanger, géographe La carte de la production des bières françaises est foisonnante, parce qu'il y a dix ans, il y avait 200 brasseries en France. Aujourd'hui, y en a 2300. Il y a quasiment une brasserie qui ouvre tous les jours. Je pense que l'on vit une espèce d'âge d'or de la bière, on a une croissance. (... ) C'est phénoménal.
2. Le Cognac Le Cognac est lui aussi une eau-de-vie, voisine de l'Armagnac, lui aussi issu de cépage blanc, distillé en alambics et vieilli en fût de chêne mais il est produit en Charente. C'est donc d'abord la différence de terroir qui donne son caractère unique à chacun de ces deux alcools. D'autres processus entrent eux aussi en jeu comme la distillation qui est le plus souvent faite en alambic continu armagnacais pour l'Armagnac et qui est double en alambic charentais pour le cognac. Cognac 3. Carte des alcools de france foot. Le Floc de Gascogne Le Floc de Gascogne qui est produit et bien…oui! en Gascogne, est un vin de liqueur issus d'un mariage parfait entre 2/3 de jus de raisin et un 1/3 d'Armagnac. Il peut être blanc ou rosé, se consomme seul en apéritif ou au dessert et peut être à la base d'un cocktail bien frais. 4. Le Calvados Faisons maintenant un bon géographique jusqu'en Normandie où est produite l'eau-de-vie normande: le Calvados. Distillée à base de cidre et/ou de poiré il fait partie intégrante de l'identité normande.
12. Le Champagne Probablement l'alcool français le plus connu au monde, ce vin des grandes occasions n'a plus besoin d'être présenté. Le Champagne est à consommer rigoureusement frais mais jamais glacé, de préférence dans un verre tulipe, idéal pour permettre aux bulles d'évoluer et de préserver les arômes d'une évaporation trop rapide. 13. Le pastis Le pastis est l'apéro provençal par excellence. Carte de France des alcools – Atelier Vauvenargues. Produit à partir d'anis étoilé, d'anis vert et de réglisse, il est particulièrement frais et a un goût de vacances. Si vous êtes à Marseille, vous devez absolument commander un « Ricard, le vrai pastis de Marseille ». Pastis, boules et lavande – La Provence comme on l'aime