Faire ses courses en amenant ses propres emballages au magasin afin de réduire son volume de déchets, c'est de plus en plus courant. Gare cependant à l'hygiène et à la sécurité! Voici les bons conseils de l'Afsca.
Le granité de citron de Menton est un entremets glacé composé de citron, eau et sucre. Originaire de Sicile, ce granité au citron réalisé avec du citron de Menton se réalise dans la région frontalière de Menton. Doux, frais et désaltérant, il se déguste durant la journée. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 5 min 5 citrons (250 ml de jus) 250 ml d'eau 125 g de sucre Préparation: Dans une casserole, porter l'eau à ébullition et ajouter le sucre. Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit fondu et l'eau devienne transparente. Éteindre le feu et laisser refroidir. Presser le jus des citrons et filtrer au chinois jusqu'à obtenir 250 ml de jus. Ajouter le sirop refroidi. Mélanger au fouet. Verser la préparation dans une boite en plastique ou en métal avec couvercle. Fourchette en plastique paris. Mettre au congélateur durant au moins 2 h. Gratter toutes les 30 minutes la superficie avec une fourchette. Servir et déguster! Citation: « La cuisine d'un peuple est le seul témoin exact de sa civilisation. » Marcel Rouff
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Poème texte récit de La Réunion. Lieu de naissance des poètes parnassiens Leconte de Lisle, Auguste Lacaussade et Léon Dierx, la Réunion est le berceau d'une abondante littérature. Des auteurs, comme Charles Baudelaire lors d'un séjour sur l'île, ont écrit des poèmes et textes. Jean Albany, Boris Gamaleya, Alain Lorraine, puisent dans le créole mots et rythmes. Découvrez les poèmes, les textes, les récits de l'île de La Réunion. A l'île Natale:: Auguste Lacaussade A la mémoire de Robinet de La Serve:: Auguste Lacaussade A ma muse, Recueil: Les Amours:: Antoine de Bertin A une dame créole. Recueil: Fleurs du mal:: Charles Baudelaire A une malbaraise. Le recueil de poèmes d'Alain Armand - Réunion la 1ère. Recueil: Fleurs du mal:: Charles Baudelaire Anchaine. Les Salaziennes.
Puisqu'un concours de poésie a été lancé par Maloya (voir article précédent), un petit hommage s'impose... Plutôt que d'étaler mes mots plats, je vous propose de (re)découvrir la rondeur et les formes de ceux d'Anne Cheynet, avec son fameux "Vercingétodafrix": "Autrefois notre pays s'appelait la Gaule. Nos ancêtres les gaulois étaient de grands hommes.
Ça alors! Je connais des gens qui donnent leur argent aux voyants pour connaître leur avenir – certains disent que c'est mal – Moi je n'ai besoin de personne pour me prédire mon avenir, je suis un poète Ohhh maman! Patrice Treuthardt Quelques petits principes de la graphie créole: Dans la graphie (écriture) créole comme vous le pouvez le voir ci-dessus: – il y a beaucoup de z, de k ou de w – la lettre « e » disparaît à la fin des mots – le son « eur » devient « èr » il existe plusieurs graphies et les linguistes réunionnais ne sont pas tous d'accord sur la façon d'écrire les mots en créole réunionnais.
Le soleil lui rchauffe le cur La mer vient calmer ses ardeurs La montagne lui crase le ventre Et les oiseaux entre ses bras chantent... Quand le soleil se cache derrire les nuages Et que le gris vient noircir ses jolis paysages Dans leurs maisons les runionnais vont s'enfermer Car tout doucement la nuit commence tomber... La Runion mon petit pays La terre qui m'a donn la vie Il n'y a que dans son cur que je peux vivre heureuse C'est dans ses bras qu'un jour je fermerai les yeux... Poème créole reunionnaisdumonde. Dannie. M # Posted on Friday, 28 May 2010 at 4:22 AM