Fiche technique Conditionnement Pochette de 5 sachets Méthode de régime Hyperprotéinée, Hypocalorique Mode de cuisson Micro-ondes Phase d'utilisation Phase 1 - 2 - 3 Proteines 15 g de protéines par portion En savoir plus Velouté hyperprotéiné saveur Poireaux Pomme de terre - 5 Sachets - PROLINEA Préparation pour potage saveur Poireaux pommes de terre, riche en protéines. Un velouté original, qui associé 2 saveurs chaleureuses et réconfortantes, avec le Poireaux et la pomme de terre. 14, 5g de protéines sont apportés dans ce velouté. Présenté en pochette de 5 sachets de 21, 5g 67% de protéines Préparation facile et rapide, se consomme froid ou chaud Sachet de 21, 5 g dont 14, 5 g de protéines Enrichi en vitamines A, E, B1, B2, B3, B6, B12, B5, B9, C et B8 Préparation Dans un récipient (shaker ou un mixer) mettre 150-200 ml d'eau froide et verser le contenu d'un sachet. Mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse, puis chauffer la préparation pendant 1 minute au micro-ondes. Ingrédients Protéines de LAIT, protéines de SOJA, légumes: oignon, poireau 3%, pomme de terre 2%, échalotte, sel, épaississants: gomme guar et gomme xanthane, arômes ( GLUTEN), antiagglomérant: carbonate de magnésium, poivre, persil, extrait d'épice, vitamines (C:15%**, B3:15%**, E:15%**, B5:17%**, B6:16%**, B2:21%**, B1:16%**, A:15%**, B9:18%**, B12:16%**, B8:15%**).
Elle est aussi plus rassasiante. Mais les veloutés réalisés avec des pommes de terre alourdissent également la recette en calories.
écrit par @drbonnebouffe Publié le: 28 novembre 2020 Dernière mise à jour le: 9 novembre 2020 Une envie de soupe de poireaux plus légère? Découvrez ma recette de la soupe de poireaux sans pomme de terre: une recette simple et rapide à réaliser, en automne comme en hiver! Au menu du jour: la soupe de poireaux de "Docteur" Bonne Bouffe, sans pomme de terre:) La soupe de poireaux, un must des repas cocooning à la maison! La soupe de poireaux est une excellente idée de recette pour se réchauffer, que ce soit l'hiver ou l'automne. Elle permet aussi de bénéficier des merveilleux bienfaits des poireaux, à savoir sa richesse en fibres, qui la rend rassasiante et bonne pour stimuler le transit, ou encore sa teneur élevée en substances soufrées, connues pour protéger de certaines maladies ou encore de certains cancers. Elle peut se servir aussi bien en entrée qu'en plat principal, telle quelle ou accompagnée de pain ou de croûtons: selon votre niveau de faim du jour. Une version plus légère sans pomme de terre La pomme de terre est souvent ajoutée dans les potages et velouté, car elle apporte une texture plus consistante.
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Faites chauffer une casserole suffisamment grande puis ajoutez l'huile d'olive. Faites chauffer quelques instants pour ajoutez l'échalote finement hachée, les rondelles de poireaux. Salez, poivrez, puis remuez quelques instants. Ajoutez 800 ml d'eau puis portez le tout à ébullition. Ensuite, réduisez le feu et laissez cuire à couvert durant 20 minutes environ. Une fois les poireaux tendres, mixez la soupe. Ajoutez la crème fraîche, mélangez puis servir chaud avec une pincée de piment d'Espelette ou d'épice de votre choix. Bon appétit ♡! Quelques conseils de @DrBonneBouffe: Les fibres des poireaux peuvent être indigestes. Si vous avez les intestins fragiles, utilisez seulement le blanc de poireau (moins riche en fibres) et gardez le vert de poireaux pour la réalisation de vos bouillons:). Pour une version plus légère encore, vous pouvez remplacer la crème fraîche par un petit carré de fromage frais! Pour une assiette équilibrée, servez cette soupe de poireaux avec une ou deux tranches de pain, de préférence complet ou aux céréales.
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