Cette recette est extraite des "Carnets de Cuisne Marocaine de Bouchra" écrit par Valérie Lhomme et Bouchra Derraqui aux éditions Solar. Un livre que je possède depuis quelques années, puisque j'affectionne la cuisine très belles photos du photographe culinaire Akiko Ida sont d'ailleurs une invitation au voyage! Ingrédients pour 3 à 4 personnes: 500g de poisson blanc (merlan, merlu,... Tajine de boulettes de poisson ( maroc ) - Recette Ptitchef. ) 1/2 citron 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de mélange d'épices à kefta 3 brins de coriandre ou de persil à défaut Sauce: 500ml de coulis de tomate nature ou tomates fraîche (lorsque c'est la saison) 3 gousses d'ail 1 grosse échalote 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de sel une feuille de laurier Préparation: - Peler l'ail et retirer le germe. Laver et sécher la coriandre. Peler l'échalote. Hacher le tout. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive avec les aromates hachées, le coulis de tomate, la feuille de laurier, les épices et le sel.
Cette recette m'a été donnée par une amie marocaine, elle vous permettra de découvrir un plat savoureux et authentique à réaliser chez vous. Dépaysement gustatif garanti, et recette facile à reproduire, vous êtes prêts?
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S'il s'agit d'une 1 re déclaration, ce formulaire sert aussi de demande d'immatriculation en tant que particulier employeur. Si le salarié n'a pas de numéro d'immatriculation de sécurité sociale, le formulaire permet d'en faire la demande. Une demande d'immatriculation du salarié au pair peut également être effectuée auprès de votre CPAM. Devenez jeune fille au pair : Trouvez une famille d'accueil avec ou sans agence. Chaque trimestre, l' Urssaf adresse au particulier employeur une déclaration nominative simplifiée (DNS) à compléter qui sert au calcul des cotisations. Le particulier employeur complète cette déclaration. Il renvoie cette déclaration à l'Urssaf en respectant la date retour indiquée sur celle-ci. Au vu de cette déclaration, l'Urssaf adresse au particulier employeur un avis d'échéance des cotisations dues. À noter: l'emploi d'un salarié au pair permet de bénéficier, sous conditions, de la réduction ou du crédit d'impôts pour emplois familiaux. En fin d'année, l' Urssaf adresse au particulier employeur une attestation lui permettant de bénéficier de cet avantage fiscal.
En fin d'année, l'employeur particulier a droit à des avantages fiscaux dès qu'il a reçu l'attestation venant de l'Urssaf. Quelques information supplémentaires Le séjour légal d'un stagiaire aide familial étranger en France est compris entre 3 mois au minimum et 12 mois au maximum. Travail au pair en Belgique - Service public fédéral Emploi, Travail et Concertation sociale. Mais vous pouvez prolonger la période d'accueil jusqu'à 18 mois en tout au maximum. Si jamais il y a une rupture de contrat, mais le visa d'au pair est encore valable, il est possible de trouver une autre famille qui peut accueillir, cela peut être validée par le bureau des étrangers de votre lieu de résidence.