Ca rajoutera du croustillant à la recette! -Vous pouvez remplacer la Moutarde à l'ancienne de Reims par celle de Dijon. Il en va de même pour la bière ARDWEN. Vous pouvez la remplacer par une autre bière blonde ou tenter de corser la sauce avec une bière brune! -Vous pouvez varier les pommes pour la galette. Utiliser par exemple des Canada Grise, elles sont parfaites pour la cuisson et toujours de saison. -Pour une version "sans alcool" de la sauce au Langres, utiliser le jus de cuisson des pommes de l'étape 5! -Pour une version "sans gluten", remplacer la farine de blé par de la maïzena pour l'étape 6. N'oublier pas d'utiliser une bière "sans Gluten": la Jade, par exemple. Recette Escalopes panes au fromage de Langres sur Recoin.fr. -Enfin, vous trouverez dans le commerce différentes saveurs de Boudins Blanc de Rethel: des natures et des plus originaux. A vous de jouer! "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.
Mention obligatoire pour toute utilisation: © Café de la Crémaillère - photo: Valérie Valade Mention obligatoire pour toute utilisation: © Google Streetview Le bar brasserie pizzeria La Crémaillère, situé sur la promenade du chemin de ronde, rempart Nord, vous invite à découvrir toutes ses spécialités maison, dans une ambiance conviviale: salades, plats du jour, entrecôtes sauce au Langres, tajine et couscous. Minimum de 8 personnes, sur commande, sur place ou à emporter (pizzas, tartes... ).
Production de volaille bio - La basse-cour de la ferme bel'air Les volailles sont élevées en plein air avec les céréales de la ferme. Quasiment toutes arrivent à un jour, et y sont élevées en quatre mois. Dès qu'elles le peuvent, elles ont accès au parcours enherbé. Poulets, pintades, canards et canes, ainsi que de la Dinde Blanche pour la découpe. Pour les fêtes de Noêl, la ferme propose aussi des chapons, de la poularde, des oies, des coqs (de septembre à Paques), de la poularde, et de la dinde à rotir. Toute la nourriture est fabriquée à la ferme, avec les céréales produites sur l'exploitation. Producteur de vin - Le domaine du Muid Montsaugeonnais Aux confins de la Champagne, de la Bourgogne et de la Franche-Comté, le Domaine du Muid Montsaugeonnais s'étend sur 13 hectares, répartis sur les finages de quatre communes: Chatoillenot, Montsaugeon, Rivière-les-Fosses et Vaux-sous-Aubigny. Sauce au langres le. Abandonnée depuis l'apparition du phylloxéra à la fin du XIXe siècle, la vigne est réapparue en 1988, grâce aux Chevaliers du Montsaugeonnais.
Pour 4 personnes: 4. 84 € Par personne: 1.
Servir bien chaud nappé de la sauce. Accompagner de la salade de votre choix ou de pommes de terre au lard.