Vous l'aurez compris, il vaut mieux préférer acheter sa galette en boulangerie, ou mieux encore: la faire soi-même! Maitre jean pierre galette des rois recette classique. Ainsi, vous n'aurez pas de doute concernant les ingrédients qui s'y trouvent. À vos fourneaux! À lire également Cheveux: voici les 3 meilleurs shampoings pour la santé, selon 60 millions de consommateurs Bouillon cube: voici LES références nocives pour la santé, selon 60 millions de consommateurs Voici la liste des produits ménagers « potentiellement nocifs", selon 60 millions de consommateurs
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À LIRE AUSSI >>> Steaks ou nuggets végétaux: trop de produits transformés Moins d'ingrédients, mais pas irréprochables Globalement, qui dit moins d'ingrédients, dit moins d'additifs. Mais ces derniers se nichent même dans les galettes plus sobres. Dans celles de Pasquier, Monoprix et Picard, on trouve par exemple un « agent de traitement de la farine: L-cystéine », destiné à améliorer la texture de la pâte. Heureusement, il ne présente pas de risque connu pour la santé. Quant aux galettes des rayons boulangeries, qui affichent généralement de meilleures compositions, elles ne sont pas toujours exemptes d'additifs. Ainsi, celle de Lidl « cuite sur place » contient de l'alginate de sodium, des diphosphates et du sulfate de calcium. Galette des Rois - Frangipane Pépites de chocolat , Ean 20723613 , Galettes des rois. La galette maison, plus économique Pour trouver mieux, il faudra faire un tour du côté des boulangeries traditionnelles. Mais cela risque de vous coûter beaucoup plus cher… Le plus économique reste de la faire soi-même: avec des recettes comprises entre 4 et 8 €, la galette des Rois maison offre un rapport qualité/prix imbattable.
Lors d'une dégustation, la rédaction de 60 Millions a trouvé que c'était dans ces produits que le goût d'amande était le plus prononcé. Au point, parfois, d'en devenir écœurant… « Nous avons conscience que cet ingrédient n'est pas idéal pour notre client, admet Lidl, et travaillons avec le fournisseur pour passer en arôme naturel, de façon à avoir un produit de meilleure qualité. Galette des rois à la pomme - Maître Jean Pierre - 400 g. » Le prix du beurre flambe Autre ingrédient indispensable dans la galette à la frangipane: le beurre, présent à la fois dans la pâte feuilletée et dans la garniture. L'inflation actuelle du prix du beurre a une répercussion « absolument monstrueuse » sur le coût de fabrication des galettes, avertit Didier Boudy. Certains fabricants pourraient ainsi être tentés de faire des économies en jouant sur la quantité de beurre incorporée dans le produit. À LIRE AUSSI >>> Le pain, un aliment industriel comme les autres? Des graisses végétales dans trois galettes Si toutes les galettes que nous avons étudiées contiennent du beurre, trois références affichent aussi des graisses végétales.
Code-barres: 20069346 Code-barres ambigu: ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. × La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! Caractéristiques du produit Ingrédients → Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité). Liste des ingrédients: Pâte 60%: farine de blé, matières grasses végétales (palme, colza, coprah), eau, sel, arômes (contient du lait et de l'alcool), émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, conservateur: acide sorbique, colorant: caroténoïdes, œufs. Maitre jean pierre galette des rois au chocolat. Fourrage aux pommes 40%: 40, 5% purée de pomme, sirop de glucose 23%, cubes de pomme semi-confit stabilisant: sorbitols, humectant: glycérol, amidon modifié de maïs cireux, eau, correcteur d'acidité: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium, antioxydant: acide ascorbique, arôme.