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Description DESTINATION Ces machines sont destinées aux maraîchers, négociant en fruits et légumes, conserveries, collectivités, cuisines centrales, etc. Elles permettent l'épluchage des pommes de terre, carottes, céleris, navets, oignons (y compris tomates congelées). Pour éplucher l'ail, il est nécessaire d'utiliser une machine spéciale. PERFORMANCES Les éplucheuses LA PARMENTIERE assurent un épluchage particulièrement soigné dont les résultats essentiels sont les suivants: •bel aspect du produit épluché, •conservation au produit de sa forme initiale grâce au profil hémisphérique de la cuve, permettant un brassage régulier, •déchets réduits au minimum, •rendement horaire optimum (voir tableau) CARACTERISTIQUES âPlateau garni d'abrasif particulièrement efficace et d'une longue durée de vie. â Cuve garnie de 2 à 3 plaques abrasives (selon les modèles), visées et très facilement démontables. âMachines entièrement en acier inoxydable 18/10. EPLUCHEUR D'ASPERGES LURCH MODELE DE TAB | HANOS Grossiste Horeca International. âRoulements à billes étanches. âVisserie en acier inoxydable.
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