Mettez 1/2 c à café d'agar en plus pour les fruits dont la teneur en pectine est pauvre (ananas, brugnon et nectarine, cerise, figue, fraise, kiwi, mangue, melon, pêche, poire, rhubarbe) et même ceux dont la teneur en pectine est moyenne si vous aimez les confitures bien fermes (abricot, framboise, mandarine, mûre, myrtille, nèfle, raisin, reine-claude). Du fait de leur faible teneur en sucre, il est prudent de ne pas conserver les confitures allégées plus de 2 mois, dans un endroit bien frais à l'abri de la lumière (de préférence au frigo). Mentionnez sur Instagram Retrouvez de nombreuses recettes inédites dans mes livres. Confiture de pêches "Thermomix" - Mamy Nadine cuisine.... Voir tous les livres Thermomix de Yummix » Interactions du lecteur
– le goût est également plus proche de la compote puisque la confiture est beaucoup moins sucrée, la vanille contribue aussi à adoucir le tout. – j'espère que la conservation va quand même être longue durée 😇 – j'ai un peu moins mauvaise conscience à mettre une belle dose de confiture sur mes tartines 🥳😇😁 >>Merci He_lena 🥰 Tip top, vite fait, bien fait! 👍😊 CONFITURE TRES BONNE JE NE L AI PAS LAISSE REPOSE AU FRIGO …. ET PAS MIS D AGAR AGAR ET MIS POUR 1 KG DE PECHES JUSTE 300G DE SUCRE TRES BONNE …DOMMAGE TROP PEU DE POTS … A REFAIRE SUREMENT J ai fait avec les brugnons et le sucre spéciale confiture seulement En rajoutant 7mn Vraiment bonne S Confiture moitié pêche moitié abricot. Comme les deux confitures se ressemblent, j'ai fait un mix des deux. 1200gr de fruits, 600gr de sucre en poudre. Confiture de pêches au Thermomix - Cookomix. Inspiration des commentaires: 95 degrés au lieu de 100 pour éviter les débordements (j'ai laissé le bouchon come la recette) à 30 min au lieu de 27/28. Vinaigre de cidre plutôt que jus de citron et 3gr d'agar-agar pour suivre les quantités.
2016 Cette fois-ci j'ai enlevé la peau mais c'est la dernière fois! Au goût, pas de différence entre les 2 méthodes
6- Les déposer sur une grille et coller dans chaque boule de biscuits un clou de girofle, confectionner des feuilles en pâte d'amande ou défaut des feuilles de menthe et les coller. Confiture de pêches au thermomix recipe. 2 me version: 1- Faire la même chose mais à l'aide d'un petit emporte pièce, appuyer sur le boules et les marquer pour crèer ce petit dessin et cet effet. 2- Faire cuire de la même façon que les pêches, coller à l'aide d'un glaçage des petites dragées, sucre ou même du chocolat fondu au milieux et les saupoudrer à l'aide d'une passoire de sucre glace. Boule de neige richbond boule a la confiture biscuits secs aid gâteaux pour l'aid gâteaux algériens Summary Nom de La Recette Pêche ou Richbond à la Confiture {Mchimcha} Author Name Assia Published On 2022-05-27 Preparation Time 15M Cook Time 20M Total Time 35M Average Rating 5 Based on 1 Review(s)
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Mixer 5 secondes vitesse 5 avec le gobelet. Au robot cuiseur je pense que vitesse 5 doit correspondre à vitesse moyenne. Confiture de pêches au thermomix pour. Faire cuire 50 minutes, à 100 degrés, vitesse 1, sens inversé, en ayant posé le panier sur le couvercle (ceci afin d'éviter les projections). A la fin de la cuisson, enlever la mousse qui s'est formée au centre, puis prélever un peu de confiture avec une cuillère à café et la faire couler sur l'assiette sortie du frigo et tenue à la verticale. Si la confiture fige sur l'assiette après avoir coulé un peu, c'est que la confiture est suffisament cuite. Si la confiture coule et tombe de l'assiette, remetrre à cuire 10 minutes et refaire le test à la fin de ce surplus de cuisson: A bientôt et bonnes vacances!
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