Produits Actions Recettes BBQ Favoris À propos de Colruyt Recherche de magasin Contact Ingrédients 4 personnes dos de cabillaud (espace fraîcheur) (surgelés) 4 choux verts 0. 5 romarin frais 2 branches pommes de terre 600 g échalotes 2 ail 1 éclats farine 2 c. à soupe huile d'olive 4 c. à soupe huile d'olive vierge extra 3 c. à soupe poivre noir (moulin) sel Au préalable (moins de 30 min. ) (décongélation + 15 min) - Faites superfi ciellement dégeler le cabillaud surgelé et épongez-le. - Ôtez le coeur dur du demi-chou vert ainsi que la nervure centrale des plus grandes feuilles, et émincez le reste. - Pelez les pommes de terre et coupezles en dés. - Émincez l'ail et les échalotes. - Hachez les feuilles de romarin. Préparation (30 min) 1 Faites chauffer 2 c. Dos de cabillaud au choux vert sur. à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'ail et les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient translucides. 2 Ajoutez le chou vert émincé, les dés de pommes de terre, le romarin et un fond d'eau. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter 25 min à feu doux.
Les plats individuels permettent de peser les quantités de chacun dans le cadre d'un régime. Je me permets du coup un aspect "cuisiné" au repas, plutôt que de séparer strictement les féculents, légumes et poisson. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 50 mn 1 h 05 mn 1 Plus tôt dans la journée si on veut, nettoyer les légumes ( peler les pommes de terre et détailler le chou fleur en bouquets). Cuire le tout au cuiseur vapeur environ 20 minutes selon votre machine. 2 Au moment de manger, mettre le four à préchauffer sur grill 200 degrés. Disposer dans un ramequin allant au four par personne: la portion de pomme de terre en rondelles, la portion de chou fleur détaillée en petit morceaux. Cabillaud et chou fleur au four (recette minceur). Dans un bol, mélanger la crème avec du sel, poivre, muscade, la moutarde et le persil. Répartir sur les ramequins. Pour finir Tailler le dos de cabillaud et disposer chaque morceau sur un plat individuel. Le saler et poivrer. Disposer 2 rondelles de citron. Enfourner environ 30 minutes.
Déposer sur le chou le poisson. Napper légèrement avec la sauce. Prince de BretagneRecette proposée par Patrice DuguéRestaurants « Le Cap Horn » et « La Verrière Photos: Isabelle Guégan > Signaler une erreur sur la recette Fermer Les ingrédients de la recette "Pavé de cabillaud au chou vert frisé" ont été ajoutés à votre liste de courses. Dos de cabillaud au choux vert wikipedia. A tout moment vous pourrez y accéder en cliquant sur le lien liste de courses dans le menu de gauche Merci de bien vouloir remplir les champs ci-dessous. Dès votre message reçu nous y porterons la plus grande attention afin de le traiter dans les meilleurs délais.
Ingrédients ½ chou vert frisé Prince de Bretagne 4 pavés de cabillaud de 120 g 100 g d'échalote traditionnelle 2 c à soupe d'huile d'olive 4 pommes golden 70 g de raisin de Corinthe 250 g de crème épaisse une pincée de safran 1 verre d'eau Préparation Couper le chou finement en ayant enlevé les grosses nervures. Faire chauffer dans une poêle l'huile d'olive. Ajouter l'échalote traditionnelle et le chou. Faire revenir. Ajouter 1 verre d'eau. Couvrir. Laisser mijoter pendant 5 min. Ajouter les raisins de Corinthe et terminer la cuisson pendant environ 10 min. Préchauffer le four thermostat 6 pendant 15 mn. Eplucher les pommes et les couper en 6. Dos de cabillaud au four sauce curry et citron vert - L'ESCALE. Faire revenir avec un peu de matière grasse; en laissant colorer sur chaque face pendant 3 min. Déposer les pavés de cabillaud dans un plat à four. Ajouter 5 cl de vin blanc, sel et poivre et enfourner 10 min Réalisation de la sauce: Faire fondre de la crème à feu doux pendant 3 min et ajouter une pointe de safran en fin de cuisson. Dressage Dans une assiette, déposer au centre le chou entouré des pommes.
Dresser et servir aussitôt. Recette de Franco Bowanee, chef du restaurant gastronomique du Château de Vault de Lugny
Préchauffer le four à 200 °C (th. 7). Verser un filet d'huile d'olive sur une plaque allant au four, puis ajouter une pincée de sel et le poivre. Disposer ensuite les pavés de cabillaud sur la plaque, peau vers le haut, puis les parsemer de thym et les assaisonner. Enfourner les pavés à 200 °C (th. 7) pendant 7 à 8 min selon leur épaisseur.
1 Recette publiée le Vendredi 24 Janvier 2014 à 8h01 La recette trouvée est proposée par Pique-Assiette Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
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Thierry ALLAIN Réponse envoyée le 14/01/2013 par Ancien expert Ooreka La VMI est un appareil qui est à ses origine fait pour le traitement d'humidité (condensation). Plusieurs modèle existe suivant le besoin (cave, appartement, maison... ) Maintenant il faut savoir ce que vous appelez humide? L'air est humide (condensation)? Les murs, le sol? Vous avez du salpêtre? Pas besoin de calcul incroyable pour ventiler une pièce de 30m², juste savoir comment la pièce est faite et la mal qu'elle a. Réponse envoyée le 15/01/2013 par Ancien expert Ooreka Mettre un pansement c'est bien mais trouver la cause c'est mieux. Pourquoi la cave est-elle si humide (vous me direz c'est une cave alors c'est humide)? La configuration de la pièce? Sol en terre battue? Murs en pierre? Extracteur d humidité pour cave 3. La VMC resoud pas le problème d'humidité mais l'évacue. ProtecD Réponse envoyée le 15/01/2013 par TOURAINE TECHNOLOGIE Messieurs, revenez à l'exposé de la question. Vous trouvez qu'avec les seules maigres indications vous pouvez apporter une réponse!?
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Amicalement. Laurent. NB. Pour info, j'ai pris "Aerateur de Gaine" qui sert à être mise entre 2 manchons de tubes d'aération pour forcer l'air à rentrer dans la cave. Ooreka vous remercie de votre participation à ces échanges. Cependant, nous avons décidé de fermer le service Questions/Réponses. Ainsi, il n'est plus possible de répondre aux questions et aux commentaires. Nous espérons malgré tout que ces échanges ont pu vous être utile. Comment aérer une cave en sous-sol très humide ?. À bientôt pour de nouvelles aventures avec Ooreka! Trouver les spécialistes pour votre projet Quel est votre projet? Merci de préciser le type de prestation souhaitée afin de vous orienter vers les pros qu'il vous faut. gratuit sans engagement sous 48h Ces pros peuvent vous aider