Big Boy est un Imperial Stout de la brasserie française d'Angoulême La Débauche qui se titre à 12°. Puissante en alcool et en arômes, elle est brassée avec des piments afin de lui donner un côté très atypique pour les amateurs de sensations fortes. Dans un verre, elle dévoile une robe noire pour une fine mousse beige dégageant des arômes de malt, d'alcool, de chocolat et de grillé. En bouche, on y retrouve des saveurs d'épices, de grillé, de piment et de chocolat. Son corps est lisse et sa carbonatation légère pour un final chocolaté et épicé.
Présentation de La Débauche Big Boy La Bière Big Boy de la Brasserie Française La Débauche est une impériale stout brassée avec du piment. La robe est noire profonde avec une fine mousse beige. Au nez on découvre des notes de malt, de chocolat et de grillé. En bouche les saveurs de grillées et de chocolat se confirment avec des notes plus épicées et pimentées, dû à son brassage avec des piments. La bière Big Boy est une bière puissante en alcool et en arômes qui plaira aux amateurs de bières atypiques. Histoire de la brasserie La Débauche est une brasserie artisanale française, dont les maitres mots sont créativité, audace et authenticité. Créée à Angoulême depuis juillet 2013, la Brasserie La Débauche propose une gamme d'une trentaine de bières, plus originale et pointues les unes que les autres. Reflet de sa créativité la brasserie propose un large choix de bières, noires, acides, vieillis en barriques ou houblonnées, elles raviront les palais les plus exigeants. La Débauche vous propose des bières de qualité et avec du caractère.
Anciens brasseurs amateurs, ils souhaitent également donner une image dynamique et créative de leurs produits. Leur gamme comprend une série de bières blondes, de bières ambrées et de bières brunes. Ainsi que des éphémères que les brasseurs nomment "bières fugitives", comme La Débauche Magam, qui n'est brassée qu'une seule fois dans l'année, à la période des vendanges, avec du moût de raisin des Charentes et du miel de producteur de pays. Le nom de leur gamme vient du mot qui marquera la fin de la journée de travail dans la région. Pour les séries classiques de la gamme, les étiquettes mettent en valeur un corset élégamment troué et festonné, les bières fugitives ont des étiquettes crées par des artistes dessinateurs de la région. Produit du même brasseur:
Les étiquettes sont réalisées par des artistes locaux pour afficher un style bien particulier et unique à chaque bière craft. Les brasseurs sont toujours en quête de perfection en choisissant avec attention les ingrédients, les levures, les céréales, etc. afin de pouvoir élaborer des recettes surprenantes et originales! Créées par deux amoureux dans la vie comme dans la passion de la bière, Aurélien et Eglantine cherchent à partager leur créativité dans une gamme de bières artisanales désormais très vastes puisqu'elle comprend plus de 300 bières crafts différentes. De la Sour à la Stout en passant par des bières vieillies en fût, la brasserie La Débauche propose un large panel pour tous les goûts mais toujours avec leur savoir-faire! Référence BLD-BIGBOY Pour tous les amateurs de bières brunes à fort caractère avec un mélange de malts grillés et de piments doux pour surprendre les papilles, après avoir admiré sa magnifique robe d'un noir profond.