Cette année, je ne pense pas que ce sera le cas avec les épisodes de pluie que nous avons eu. Mais sur des années très ensoleillées, on peut avoir des merlots qui montent jusqu'à 15°. On peut aussi tenir compte du fait qu'il y a une mode consistant à attendre le maximum la maturité avant de vendanger, ce qui ne peut que favoriser la montée des degrés d'alcool ». Des Vendanges De Plus En Plus Féminines En Médoc | Côté Châteaux | France 3. (1) Dominique Fédieu est maire de Cussac et conseiller départemental Sud Médoc Depuis trois jours, c'est un raisin plutôt sain qui est récolté au château Micalet. Sur le même sujet
Et comme dans ces années humides, le mildiou s'est invité à la fête dans plusieurs régions, plus besoin de rappeler les ravages que peut entrainer ce champignon, pour certains vignerons ce sont des quantités importantes de raisins encore sacrifiés. Echo des vendanges 2016 dans le Médoc Compte-rendu du Millésime 2016 dans le Médoc, bref rappel de la météo juste avant et pendant les vendanges par Antoine Médeville, œnologue-conseil (copropriétaire de Château Fleur La Mothe CB de Médoc). Antoine Médeville, oenologue-conseil Suite à l'épisode pluvieux survenu à la mi septembre, le temps est resté encore humide pendant quelques jours. Vendanges dans le Médoc : le regard de l'œnologue Antoine Médeville - Vendanges dans le Médoc : le regard de l’œnologue Antoine Médeville - Terre de Vins. Ensuite la météo clémente favorise de nouveau une bonne maturation du raisin. Le potentiel phénolique continu de s'améliorer avec une augmentation de l'extractibilité des anthocyanes et des maturités de pépins proche de la vérité pour les merlots. Dans les parcelles, on remarque une évolution des pellicules sur les parcelles de merlots les plus précoces ou ayant subies un stress hydrique important.
Partez dans le vignoble de Cognac pour Archiac en Charentes à 1h30 de Bordeaux pour la fête des vendanges à l'ancienne à la maison de la vigne et des saveurs. Quoi de plus amusant que de piétiner des grappes de raisins et d'être récompensé par un jus de raisin frais? Une récompense pour les parents: la visite d'une des grandes maisons de négoce à Cognac à une demi-heure de là. Bien-entendu une dégustation de la fameuse eau de vie du même nom en au programme! Vendanges dans le medoc video. Le 29 septembre 19 de 10h à 18h Place à la nature et à l'insolite Amateurs de vins et d'expériences insolites, ce séjour est pour vous (ne le racontez surtout pas à d'autres, car les places sont limitées)! Direction le département des Landes et rendez-vous dans le vignoble de Tursan dans la Chalosse, Vous voyez, ce terroir qui se trouve entre Dax et Mont-de-Marsan, juste au sud de la grande forêt landaise. Votre première journée débute à la Cave coopérative du Tursan à Geaune où l'un des viticulteurs vous accueillera et sera votre guide du jour.