La véritable recette du porc au caramel vietnamien par François-Régis Gaudry Cette recette ultra simple pour l'apéro concoctée par François-Régis Gaudry
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Éplucher les carottes et les tailler dans la longueur à l'aide d'une mandoline. Couper des tranches de 3 à 5 mm. Les blanchir dans de l'eau salée pendant 5 min. Égoutter. Peler et hacher l'ail. Mariner les carottes blanchies dans l'ail haché, les graines de cumin, le jus de citron, un filet d'huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Réserver 30 min. Préparer les champignons poêlés. Brosser les champignons sous l'eau claire. Couper l'extrémité des pieds et les émincer. Éplucher et émincer l'échalote et l'ail. Dans une casserole chaude, faire suer les champignons avec un filet d'huile d'olive et un peu de sel. Couvrir quelques minutes pour faire sortir l'eau. Baisser le feu, ôter le couvercle, poursuivre la cuisson pour sécher la matière et obtenir une belle coloration dorée. Recette punch simple pour 50 personnes et. Ajouter l'ail et l'échalote. Poursuivre la cuisson 5 min. Préparer la sauce. Dans un bol, mélanger le fromage frais, le miel et les cerneaux de noix. Ajouter un peu d'eau pour obtenir une texture crémeuse. Saler et poivrer.
Préparez idéalement ce punch la veille pour le lendemain et munissez-vous d'un grand contenant (jarre, vasque... ) pour l'accueillir. Préparation: 5 min Punch 15 Personnes Ce punch incroyablement facile et rapide à préparer régalera quinze personnes de ses saveurs. Il est préconisé de préparer ce punch la veille de sa dégustation et de le réserver au frais afin de l'apprécier pleinement. Punch 40 Personnes Un punch pour l'apéritif met immédiatement une ambiance chaleureuse lors d'une soirée! Recettes de cocktails. Si vous recevez de nombreuses personnes, ce punch aux deux rhums est idéal. Du rhum blanc et du rhum vieux, du Grand Marnier et des jus de fruits que les arômes de la vanille et du citron vert viennent délicatement parfumer composent ce punch savoureux à préparer quelques heures à l'avance. Punch 8 Litres Vous obtiendrez huit litres de punch en suivant les quelques étapes simples de cette recette, qui vous permettra de régaler vingt convives. Préparez idéalement votre punch la veille de sa dégustation, il n'en sera que meilleur.
Punch 30 Litres Cette recette de punch sera idéale pour toutes vos grandes occasions festives car elle vous permettra d'en obtenir trente litres. Pour ce faire il vous faudra vous munir d'une grande jatte et préparer votre punch au moins deux jours à l'avance. Punch 100 Personnes Voici un punch aux proportions généreuses qui régalera cent convives de ses saveurs exotiques. Munissez-vous d'un grand contenant pour accueillir votre punch et veillez à le réaliser quelques heures à l'avance voire la veille de sa dégustation. Punch 80 Personnes L'exotisme est au rendez-vous pour ce punch, dont les proportions sont conçues pour quatre-vingt personnes. Vous y retrouverez les saveurs entremêlées du rhum, du Malibu et du lait de coco, le tout agrémenté de jus de fruits et de sucre de canne. Recettes de punch : recettes faciles de punch - Recettes de cocktails Alcoolises. Préparez ce punch la veille de sa dégustation afin d'en apprécier pleinement les saveurs. Punch 25 Personnes Vous régalerez vingt-cinq personnes de ce punch riche en saveurs exotiques, à apprécier bien frais après trois jours de macération au frais.
PUNCH Changer les quantités ou le nombre de personnes Pour un punch avec cette teneur en alcool (1/5), on compte en moyenne 0. 2 litre(s) de punch par personne, cela s'équilibre entre petits et gros buveurs. Si vous n'êtes que des gros buveurs, vous pouvez plutôt partir sur 0 à 0. Recette Punch 15 Personnes (Préparation: 5min). 4 litre(s) de punch par personne Ingrédients 2 litres Rhum 2 litres Jus d'Orange 2 litres Jus d'Ananas 2 litres Jus de Mangue 2 litres Jus d'Abricot 1 litre Sirop de Sucre de Canne 10 Banane Préparation du punch Verser tous les ingrédients dans le saladier, puis couper la banane en rondelle dedans. Service du punch Servir frais en répartissant les morceaux de bananes dans chaque verre. A servir dans un saladier à punch. Fiche cocktail