D'autant plus que si êtes en voiture de location en Guadeloupe, il vaut mieux être raisonnable sur la dégustation. Notre Conseil: commencez la journée par aller voir les Chutes du Carbet qui se trouvent sur la commune de Capesterre-Belle-Eau puis allez visiter la distillerie l'après-midi. Un bon moyen d'optimiser sa journée. Visiter la distillerie Poisson Découvrez les secrets de la production du Rhum Père Labat. Vous allez faire un bon dans le passé avec cette visite dans un cadre verdoyant, arboré et joliment fleuri. La visite est gratuite et libre. La Rhumerie du Pirate. Restaurant Saint Francois Guadeloupe. Tout au long du parcours, des panneaux détaillent toutes les étapes de production du rhum et vous expliquent le passé de ce domaine. Une nouvelle boutique qui a été installée en juin 2014 vous permettra de déguster le rhum Père Labat rhum blanc, Père Labat rhum Vieux 59° et Père Labat rhum ambré. Un pur délice. Avec tout ça, vous devriez être incollable sur le rhum et sa fabrication. L'avantage de ces visites est qu'elles ne durent jamais bien longtemps et vous aurez donc tout le loisir de faire toutes les autres activités immanquables que l'archipel vous propose.
La canne à sucre couvre désormais un tiers de la superficie agricole de l'archipel et est utilisée exclusivement pour la production de cet esprit historique. La récolte a lieu de février à juin et il faut dix kilos de canne à sucre pour faire un litre de rhum. Il existe deux types de production: Le rhum agricole, le plus prestigieux, est obtenu par fermentation et distillation de jus de canne à sucre; Le rhum industriel ou traditionnel, issu de la fermentation de la mélasse. Presque toutes les distilleries proposent des visites de leurs installations. Rhumerie Guadeloupe. L'île de Marie-Galante possède trois distilleries renommées: Bellevue, la plus ancienne, Bielle et Poisson-Père Labat. Les autres sont en Basse-Terre et en Grande-Terre: Bologne, Montebello, Reimonenq, Damoiseau et Longueteau. La plupart d'entre elles ont la particularité d'être des entreprises familiales. Liste des rhumeries de Guadeloupe. Combien de distilleries de rhum en Guadeloupe? Au total il y a 9 distilleries en Guadeloupe. Il est à savoir qu'une distillerie de rhum en Guadeloupe à une moyenne d'age d'au moins 100 ans, voir d'avantage.
Avis publié: il y a 2 semaines par mobile Parfaite emplacement! Bonne accueil et nourriture excellente! Directement sur la plage. Les accras de morues etaient parfaitement croustillants. Le poisson grillé et la langouste, très bons!! Date de la visite: mai 2022 Utile? Avis publié: il y a 3 semaines par mobile Seule bémol je n'est ps eu la langouste, mais restaurant incontournable, très bien reçu, le personnel est actif est professionnel, nous avons bien été conseillé ils proposent bien leurs vente additionnelle. Endroit propre, vue magnifique. Nous venons minimum 1 fois a chacun de... nos séjour en gwadeloupe Plus Date de la visite: mai 2022 Utile? Avis publié: il y a 4 semaines Les avis positifs nous laissait présager de passer une bonne soirée. Quelle déception. L'accueil est cordial sans plus, un peu trop familier. Distillerie Longueteau Capesterre-Belle-Eau. Les plats sont moyens voire pas trés bon en ce qui concerne le chatrou. Le planteur est extrémement sucré. Seul la vue est... imprenable. Je ne recommande pas ce restaurant Plus Date de la visite: avril 2022 Utile?
Le rhum qu'elle produit provient intégralement de la canne à sucre cultivée au pied de la Soufrière. Comme de juste, la distillation sur ce domaine donne lieu à une production qui se décline entre rhum blanc, ambré et vieux… mais compte également une édition prestigieuse contenant un assemblage de millésimes dont certains sont datés de 1924 et 1940. Distillerie Rhum Bologne Située en Basse-Terre, cette distillerie implantée sur les vestiges d'une habitation née en 1654, a elle-même commencé a produire du rhum en 1887. La rhumerie guadeloupe et. La production sera uniquement agricole dans les années 1930, grâce à Louis Sargenton-Callard qui rachète le domaine. Bologne travaille uniquement à partir de ses propres champs de canne à sucre, dont une partie est issue d'une variété de canne noire qui voit les premières bouteilles de ce cru commercialisées en 2015. Rhumerie Montebello Née en 1930, cette distillerie (anciennement Carrère) à taille humaine située à Petit-Bourg, sur la côte guadeloupéenne, est intégralement consacrée à la production de rhums blancs ou vieillis élaborés à partir de jus de canne à sucre frais, qu'elle fait fermenter 48h au lieu des 36 heures habituellement nécessaires, et ce, pour extraire des arômes qui vont créer la typicité des crus Montebello.