2. Nourrir 9 milliards d'êtres humains en 2050: le défi de l'alimentation. Un agrosystème implique des flux de matière qui conditionnent sa productivité et son impact environnemental, mais à quel prix? Activité 4 2. Consommation et pratiques alimentaires. Une agriculture pour nourrir les Hommes. Nourrir l humanité cours de batterie. des productions posent le problème du coût énergétique et des atteintes portées à l'environnement. Le choix des techniques culturales doit concilier la production, la gestion durable de l'environnement et la santé. 2. Vers des agricultures durables? Les pratiques alimentaires collectives et les perspectives globales. L'agriculture repose sur la création et la gestion d'agrosystèmes dans le but de fournir des produits (dont les aliments) nécessaires à l'humanité. Dans un agrosystème, le rendement global de la production par rapport aux consommations de matière et d'énergie conditionne le choix d'une alimentation d'origine animale ou végétale, dans une perspective de développement durable. Conclusion: Nourrir la population mondiale est un défi majeur qui ne peut être relevé sans intégrer des considérations géopolitiques
L'alimentation est un enjeu majeur de développement depuis les débuts de l'humanité. Les défis de l'alimentation mondiale se renouvellent avec la forte croissance démographique. Les modes de consommation posent également question. La sous-alimentation touche principalement les populations des pays pauvres, tandis que la malnutrition existe partout. Nourrir une humanité en croissance - 5e - Cours Géographie - Kartable. L'agriculture et ses progrès techniques restent la principale solution pour nourrir une population qui pourrait atteindre les 10 milliards d'humains en 2050. Partout dans les pays en développement subsiste cependant une agriculture vivrière et peu productive. Dans les pays développés ou émergents, une agriculture durable, respectueuse des hommes et de l'environnement se développe. I La croissance démographique et les besoins alimentaires La population mondiale ne cesse de croître. Par conséquent, les besoins alimentaires augmentent. Si l'agriculture permet de mieux nourrir l'humanité, les hommes ne sont pas toujours égaux face à l'alimentation et ont des modes de consommation très différents.
Interêt, rendre résistante une plante a des parasites, d'augmenter la production de certaines vitamine. Inconvenient, risque de voire se répendre dans l'environnement un gene de résistance... et donc difficulté a...., cout important des semences et risque méconus pour la santé 5) Bouturage et clonage Le bouturage consiste a préleve les fragement d'une plante contenant un bourgeon et une feuille que l'on met dans de l'eau avec des solution nutritive puis on le repique dans la terre. Clonage, consiste a introduire une cellule non reproductrice de l'animal A que l'on souhaite cloner dans un nouveau site. Exemple 1 er clonage Dolly la brebis: Brebis A -> cellule somatique => on récuère le noyau Brebis B -> ovocyte => enlever le noyau Donc: Le bouturage est une technique facile et qui permet d'avoir bcp de plantes rapidement Le clonage est une technique peu fiable compliqué V. Nourrir l humanité cours action. les conséquences sur l'environnement et la santé 1) Marée verte: production d'agues vertes, surproduction... La prolifération des alges se fais surtout au niveau des baies ou le brassage n'est pas suffisant Cause: l'exces de nitrate utilisés dans l'agriculture intensive est lessivée ce qui permet au alges de se nourir.
Plan Une sécurité alimentaire qui n'est pas assurée Des progrès importants mais une sécurité alimentaire inégale à l'échelle mondiale, nette amélioration de la situation alimentaire: 1 homme sur 7 souffre aujourd'hui de la faim dans le monde contre 1 sur 3 en 1960 de fortes inégalités restent visibles selon les régions du monde: pays riches: disponibilité de 3 300 kcal. /hab. /jour pays pauvres: 2 100 kcal.
B Les problèmes posés par l'agriculture intensive L'agriculture intensive, où qu'elle se développe, met en tension les milieux naturels et la santé des hommes. L'utilisation industrielle des engrais et des pesticides a des conséquences désastreuses sur les plans environnemental et sanitaire. Pour augmenter les rendements, les agriculteurs développent l'irrigation et des moyens techniques performants: mécanisation, utilisation d'engrais et de pesticides, etc. Ces produits chimiques polluent les sols et l'eau située dans les nappes phréatiques. Nourrir l'humanité durablement. © Jeff Vanuga, USDA Natural Resources Conservation Service via Wikimedia Commons Si l'agriculture intensive a permis une forte croissance de la production des ressources agricoles depuis quelques décennies, elle provoque des dégradations importantes de l'environnement. Les pesticides étant notamment destinés à détruire des organismes vivants, ils sont susceptibles, d'après la communauté scientifique, d'avoir des effets négatifs sur la santé humaine.