Pour 100g de poireau cru, on retrouve en moyenne: PROTEINES: 1, 59 g GLUCIDES: 4, 9 g LIPIDES: 0, 25 g VITAMINE C: 18, 5 mg VITAMINE B9: 73 µg POTASSIUM: 208 mg PHOSPHORE: 4 mg CALCIUM: 50, 7 mg TOTAL ENERGETIQUE: 32, 6 Kcal Le poireau est l'un des légumes phares de l'hiver. S'il est aujourd'hui très répandu, sa culture est très ancienne et était déjà populaire chez les égyptiens tout comme chez les romains. Peu calorique et riche en fibres, il se déguste généralement cuit. Apprécié par les Français, le poireau est le 9ème légume le plus consommé en France avec environ 3kg par an et par ménage. Poireau : Les producteurs en Hauts-de-France - Où Acheter Local. La France en est le 2ème producteur européen derrière la Belgique, et se sort 4ème au classement de la production mondiale. Les 165 000 tonnes produites chaque année proviennent majoritairement de trois bassins principaux, à savoir la Basse-Normandie, les Pays de la Loire, et la région Rhône-Alpes. Le poireau est riche en fibres, et contribue à combler nos besoins journaliers. Les fibres aident à maintenir un bon transit et elles augmentent la satiété.
À Saint-Vougay, à la fête des voisins du Château de Kerjean, les producteurs locaux étaient présents - Saint-Vougay - Le Télégramme Publié le 23 mai 2022 à 10h40 Dégustation des produits locaux pour la première fête des voisins organisée par le Château de Kerjean. Pour cette première fête des voisins, organisée samedi 21 mai par le Château de Kerjean en présence de Marie-Claire Hénaff, maire de Saint-Vougay, une trentaine de personnes étaient au rendez-vous. Producteur de poireaux saint. On retrouvait notamment les producteurs voisins qui sont nombreux comme la ferme de Brengoulou qui faisait déguster ses fromages, l'entreprise Gestabois qui avait apporté des champignons, l'enseigne Croq'Oignons et Cie et ses légumes, Jean-Claude Abgrall et son jus de pomme ainsi que la ferme de Luzury qui produit des œufs, des oignons et des poireaux. Les participants ont pu bénéficier d'une visite commentée de la nouvelle exposition avant d'échanger ensemble tout en dégustant les productions locales.