Retirer de la poêle et répéter avec le reste des nouilles. Ajouter la moitié du mélange à okonomiyaki. Cuire 2-3 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et déposer sur les nouilles. Répéter avec le reste du mélange. 6. Monter l'assiette Garnir l'okonomiyaki de sauce tonkatsu, mélange de mayonnaise et les oignons verts. Recette okonomiyaki végétarien c’est facile. Itadakimasu! Bon appétit! 2 unit Carotte (s) Nantaises Bio 120 ml Farine non-blanchie 80 ml Mélange de sauce(mayonnaise, vinaigre de riz, sucre blanc) Ce dont vous avez besoin râpe, casserole, passoire, bol, poêle 969 kcal Teneurs% valeur quotidienne Teneurs% valeur quotidienne
Okonomiyaki est une recette japonaise originaire de la région du Kansaï, la région autour d'Osaka. L'okonomiyaki est un plat salé qui pourrait ressembler à une sorte de pancake omelette, et dont la pâte contient du chou chinois. C'est une recette copieuse et savoureuse, facile à réaliser chez soi. Pour en apprendre plus sur les okonomiyaki: cliquez ici. Okonomiyaki pour 2-3 pers.
Bien sûr, on peut aussi enlever les crevettes, remplacer le bouillon dashi par un bouillon miso aux algues, et faire l'impasse sur les flocons de bonite pour une variante végétarienne. Mais dans ce cas, ça ne s'appelle plus vraiment un okonomiyaki!