Dans mon panier AMAP, ce trouvait ces jours-ci de nombreuses bettes (ou blettes)... Il est vrai que ce ne sont pas là des légumes que j'ai l'habitude de consommer... Voici la recette réalisée aujourd'hui et conseillée par une amie: Bettes au lait de coco 6 ou 7 feuilles de bettes, 2 gousses d'ail, huile d'olive, shoyu (sauce soja), lait de coco. Couper la totalité des feuilles de bettes en petits morceaux (partie blanche et verte). Dans un wok, faire revenir les gousses d'ail écrasées dans un peu d'huile d'olive. Verser ensuite les bettes en couvrant. Quand elles sont bien cuites, rajouter le shoyu (environ une cuillère à soupe) et le lait de coco (4 à 5 cuillères à soupe). Saler et poivrer à votre goût. Servir accompagner de riz complet... Blettes au curry et cumin - Recette par Recettes du Chef. surtout si vous avez des enfants qui vous regardent d'un air attérré quand vous leur proposez de gouter cette recette! !
Servir ce gratin de blettes au lait de coco bien chaud et accompagné de salade. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (253g) Calories: 330Kcal Glucides: 17. 7g Lipides: 23. 7g Gras sat. Blette lait de coco saq. : 18. 6g Protéines: 10g Fibres: 2. 5g Sucre: 3. 2g ProPoints: 9 SmartPoints: 14 Végétarien Sans sucre ajouté Sans oeuf Accord vin: Que boire avec? Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc Chateau Chalon Jura, Blanc Graves blanc Bordeaux, Blanc Vous allez aimer A lire également
Quelques mots sur cette recette Des blettes: feuilles et cardes dans cette recette aux saveurs indiennes. Découvrez cette délicieuse recette et apprenezdécouvrez et apprenez à réaliser le "vaghar". Ces blettes au curry, cumin et curcuma sont parfaites pour un plat végétarien ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
1 Recette publiée le Samedi 29 Mars 2014 à 8h00 La recette trouvée est proposée par Les délices de Reinefeuille Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Je partage sur mon blog des p'tits plats et desserts du quotidien pour toutes et tous, quel que soit votre régime alimentaire. Et je vous apporte mes réflexions au sujet d'une relation à l'alimentation, à son corps et à soi-même apaisée. Ou quand la cuisine rencontre le coaching… Bienvenue! Tourte sucrée niçoise aux blettes de "La Cuisine de Mamie Tho" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. 5 CLÉS POUR MIEUX DIGÉRER Plus de confort, plus de vitalité, plus de simplicité. Recevez dans votre boîte mail l'atelier vidéo bien-être Vert ma Vie dans lequel je partage avec vous mes 5 clés pour une meilleure digestion. Renseignez votre adresse e-mail et recevez un e-book de recettes exclusives végétales et sans gluten, qui apporteront la touche de douceur qui manque à votre journée! Je vous aide à retrouver une relation apaisée avec votre alimentation, votre corps, vous-même et les autres. J'ai fait le choix de restreindre la publicité sur mon blog pour vous permettre d'avoir une navigation plus agréable. En désactivant votre bloqueur de publicité sur ce site vous soutenez mon travail et je vous en remercie!