Riz - pâtes - céréales -... Spaghetti aux légumes du soleil 30 Juin 2014 Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog Une recette gorgée de soleil! Ingrédients pour 4 personnes: 1 poivron rouge 2 aubergines 3 petites courgettes 250g de tomates cerises 4 gousses d'ail Des olives noires huile d'olive sel, poivre 300g de spaghetti Préparation: Laver les légumes. Émincer finement les gousses d'ail. Puis les couper courgettes et les aubergines en petits cubes sans les peler. Couper le poivron en lamelles. Faire chauffer 3 cuill. à soupe d'huile d'olive. Y faire revenir les dés d'aubergines et les poivrons. Ajouter l'ail émincé. Pates aux légumes du soleil la. Quand légumes sont fondants, ajouter les dés de courgettes et lasser cuire une dizaine de minutes. Ajouter les tomates cerises, mélanger délicatement et laisser cuire encore 5min. environ. Couvrir et poursuivre la cuisson encore 5min. Saler, poivrer. Faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillantes salées. Égoutter puis servir les spaghettis avec les légumes.
Salade de pâtes aux légumes du soleil Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c'est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l'état d'esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Salade de pâtes aux légumes du soleil est peut-être celle que vous recherchez. Pates aux légumes du soleil levant. À faire salade de pâtes aux légumes du soleil tue avoir besoin 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il. Ingrédients de salade de pâtes aux légumes du soleil: Vous avez besoin 5 tomates Préparer 2 courgettes Vous avez besoin 2 gousses d'ail Vous devez vous préparer 1 poivron Vous avez besoin 1 oignon Vous devez vous préparer Sel poivre Préparer Herbes de provence Fournir Huile d'olive Fournir 500 g Pâtes Utilisation Sauce vinaigrette Avec la chaleur estivale, je les apprécie d'autant plus en salade.
Une recette saine et délicieuse. Parts: 4 Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Catégorie: Plat Principal | Pâtes Cuisine: France Ingrédients Penne 500 g Courgettes 2 Aubergine 1 Poivron jaune Tomate Oignon Bouillon de légumes 1 cube Huile d'olive Parmesan râpé Basilic Sel, poivre Le top des recettes en vidéo Préparation de la recette: penne aux légumes du soleil Epluchez et hachez finement l'oignon. Tranchez les courgettes en rondelles. Coupez le poivron jaune en fines lamelles. Découpez la tomate et l'aubergines en dés. Penne aux légumes du soleil et au parmesan - Régal. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande casserole. Faites dorer l'oignon puis ajoutez les courgettes, le poivron, l'aubergine et la tomate. Laissez cuire pendant 15 minutes en remuant régulièrement. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, avec le cube de bouillon de légumes, suivant le temps indiqué sur le paquet. Une fois cuite, égouttez les penne et versez-les dans un grand saladier. Ajoutez les légumes, salez et poivrez selon les goûts.
Vous le savez, dans ma cuisine j'essaie au maximum de tout utiliser et de faire le moins de déchets possibles. Je ne suis pas parfaite mais je tend vers un mode de vie plus écologique et avec moins d'impact sur la planète. Recette de Pates aux legumes du soleil de mon chéri!. Je vous en avais d'ailleurs parlé dans mon article Mes 10 astuces zéro déchet en cuisine (clic si tu ne l'as pas encore lu ^^). Le batch cooking m'aide d'ailleurs beaucoup dans cette démarche dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Le fait de faire un menu et une liste de courses permet de ne pas acheter trop, tout cuisiner en une fois évite les aliments qui se perdent et surtout lors de la session de cuisine on va pouvoir rentabiliser tous les restes assez facilement sans perdre de temps. Il y a plusieurs plats « fourre-tout » qui peuvent vous aider à exploiter les restes facilement, notamment les quiches ou pizza, les soupes ou les sauces! Ici c'est justement une sauce que je vous propose de réaliser avec tous les restes de légumes de ma dernière séance de batch.
Laver et couper les légumes (aubergine, courgette, poivron, tomate, oignon nouveau). Les placer dans un plat allant au four. Verser le vinaigre balsamique, l'huile d'olive. Assaisonner de sel et poivre. Enrober tous les légumes. Recette de Pâtes gratinées riches en fibres aux légumes du soleil. Placer au four pour 20 à 30 mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés. Faire cuire les pâtes Faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet dans un grand volume d'eau salée. Préparer la sauce Dans un blender, placer l'ensemble des ingrédients de la sauce et mixer pour obtenir un mélange homogène. Verser dans une casserole et faire chauffer pendant 10 mn à feu très doux. Finaliser le plat Ajouter les pâtes egouttées dans la casserole avec la sauce. Enrober bien les pâtes de sauce. Ajouter les légumes et mélanger à nouveau. Rectifier l'assaisonnement.
Dans un saladier, verser 2 cuillères 2 c à soupe d'huile d'olive aromatisée à l'ail et 2 c à soupe d'huile d'olive vierge extra. Ajouter les feuilles de basilic ciselées et les olives noires dénoyautées puis coupées en rondelles. Ajouter ensuite les légumes rôtis (courgette, aubergine et poivron) Égoutter les pâtes puis les verser dans la saladier et mélanger. Assaisonner légèrement si besoin (sel + poivre). Remarques: Cette salade de pâtes peut se conserver à température ambiante si vous la mangez dans les 2 heures qui suivent la préparation. Sinon, il faut la conserver au réfrigérateur et la sortir 30 minutes avant de déguster pour qu'elle ne soit pas trop froide et qu'on sente bien les arômes. Vous pouvez ajouter un peu de fromage si vous le souhaitez, petites billes de mozzarella ou des dés de feta par exemple. Pates aux légumes du soleil du. Navigation des articles