Bonjour, J'ai cherché depuis 4 ans une recette de cake qui me plaise, qui puisse se décliner comme les « Cakes de Sophie », mais sans gluten ET sans lait. J'ai enfin trouvé la base polyvalente qui réussie à chaque fois et lors d'apéritifs, de repas entre amis ou de plats partagés, personne ne pense que c'est un plat SGSL. Testé en version sucrée aussi. Sources: diverses puisque celle-ci et celle-là par exemple ont des proportions identiques, ce qui m'a poussé à les tester! Recette de Cake au thon économique : la recette facile. CAKE AU THON ET AUX OLIVES SANS GLUTEN ET SANS LAIT Ingrédients: 90g de farine de riz complet ou semi-complet 90g de fécule de pomme de terre (ou de maïzena) 1 sachet de levure chimique sans gluten ou une CC de bicarbonate de soude + uns CC de jus de citron. Je prefere la levure chimique sans gluten. 3 œufs 60 g d'huile d'olive 70 ml de lait (celui que vous voulez) mais personnellement je mets du bouillon (eau + bouillon en poudre bio) dans la version salée sel, poivre Épicez comme vous aimez: j'ai mis les épices pour Wok bio de mon placard + du thym séché.
En terme d'Herbes aromatiques, le persil plat, coriandre ou basilic sont de bonnes alternatives. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 40 minutes à four chaud 180°C Questions fréquentes sur la recette Par quoi remplacer la farine de blé dans ce cake? Vous pouvez utiliser une farine sans gluten, ou tester la farine de quinoa, de pois chiches, ou encore de patate douce! Egalement possible de remplacer les 100 g de farine par de la fécule de pomme de terre ou de maïs Pourquoi l'huile de tournesol? En cuisine c'est un peu l'huile magique à tout faire: elle se consomme aussi bien à froid (vinaigrettes, mayonnaise.. Cake avec sans lait - 15 recettes sur Ptitchef. ) qu'à chaud (pour faire sauter des plats, des légumes, ou dans des cakes et gâteaux) puisqu'elle tient bien la cuisson Quels sont les bénéfices de l'huile de tournesol Cette huile est riche en acides linoléique et oléique (oméga-6, oméga-9) et vitamine E, un antioxydant naturel.
Si vous aussi vous avez du cholestérol ou aimez simplement manger " bon " et " diététique ", ce cake est fait pour vous!. Pour le réaliser: -Préchauffez le four à 200°c. -Pendant ce temps, dans un saladier ajouter la farine et la levure et mélangez. -Faîtes un léger puit au milieu et versez y 6 càS d'eau et 3 càS d'huile. -Remuez à l'aide d'une cuillère puis ajoutez le lait de soja, du sel et du poivre. -Enfin, ajoutez votre garniture (ici: un boîte de thon, des épinards et asperges coupés en morceau). -Enfournez à 200°c environ 25, 30 minutes, et voilà c'est prêt! Bon appétit! Une portion (env. Cake au thon sans oeuf sans lait images. 120 g): Calories 255 kcal Protéines 11, 6 g Glucides 30, 2 g Lipides 8, 1 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Blandine, Invité et 15 autres ont voté. 4. 5 /5 ( 17 votes) = 17 votes Ils ont envie d'essayer 426 Invité, coucou1000 et 424 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Autres recettes avec de la courgette Muffins courgette et pesto (sans gluten, vegan, AIP) Jus de pomme et courgette Soupe froide de courgette (sans lactose, AIP) Spaghetti de courgette au pesto (paléo, vegan) Cake courgette chocolat (sans gluten, lait, oeuf) Cake sucré courgette caroube (sans gluten, vegan, AIP) Cake thon courgette (sans gluten, sans oeuf, AIP) Une recette healthy de cake thon courgette sans gluten, sans lactose, sans oeuf, sans beurre et compatible avec le protocole AIP.
Une recette de cake simple par Namz Recette de cuisine 4. 53/5 4. 5 / 5 ( 17 votes) 61 Commentaires 426 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): Le cake de base se compose de: - 250g de farine - 1 sachet de levure - 15cl de lait de soja - 6 cuillères à soupe d'eau - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - du sel et du poivre Ensuite, on agrémente selon nos goûts de ce que l'on veut, ici j'ai mis: - une boite de thon - des épinards - des asperges Mais j'ai déjà essayé avec du saumon, des courgettes, du fromage, des tomates. Alors laissez vous tenter! :) Préparation: Tout d'abord, certain me diront: mais pourquoi un cake végétalien? Cake au thon sans oeuf sans lait maternel. Tout simplement parce qu'il ne contient ni oeufs, ni lait d'origine animal, ni beurre. Pourtant, vous remarquerez que j'y ai mis du thon! (vous pouvez vous n'y mettre que des légumes ou ce qu'il vous plaît). Alors pour la petite histoire, ma chère maman a du cholestérol et ne peut donc pas consommer d'oeuf ni de lait de vache, c'est donc pour elle que j'ai fait ce cake dont tous ont été ravis!
300g à 350g de garniture: j'ai mis la première fois du jambon, du thon et des olives noires, la seconde fois du thon et des olives vertes. Puis j'ai testé en version sucrée j'ai mis des raisons secs et un petit reste de fruits confits. (+ 90 g de sucre de coco pour moi) J'ai aussi fait une version avec raisins et sans sucre pour faire uen sorte de pain pour le goûter. Préparation: prechauffer le four th 180° *** Tamiser farine et fécule, le cake est plus aéré si on le fait ai-je constaté. Ajouter la levure battre les œufs, l'huile et le liquide (bouillon ou lait) délayer les farines avec le mélange battu ajouter la garniture verser dans le moule à cake chemisé de papier sulfurisé ou huilé et fariné cuire 45 mn, la lame d'un couteau ressortant sèche. Cake SGSL thon olives vertes. Se garde quelques jours dans un torchon (ou enveloppé de film alimentaire) Pour les Copines WW qui font Liberté 2 c'est avec Thon et 10 olives, du bouillon à la place du lait 25 SP2 le cake soit si 6 parts 4 SP2 la part.