Les différents dans différents pays du monde, là où la boisson est créée mais aussi là où elle est consommée. Vous avez votre agenda près de vous? Le Rhum Fest à Paris La France étant le premier marché de rhum au monde, elle se devait d'avoir son propre événement! Ce festival, organisé depuis 2013, a lieu au mois d'avril et se tient sur 3 jours. Il réunit généralement plus d'une centaine de représentants de marques de rhum. Elles viennent du monde entier, allant des maisons les plus prestigieuses aux distilleries moins connues. Au total, près de 500 rhums sont ouverts à la dégustation. Outre les dégustations, le Rhum Fest offre à ses visiteurs des animations en tous genres: des cours de dégustation, des masterclasses pour en savoir plus sur le rhum ou encore la présentation de nouveautés. Avec ses Rhum Fest Awards, le Festival récompense même les meilleurs rhums dans différentes catégories, sélectionnés par plusieurs dizaines de professionnels dégustant plusieurs centaines de rhums. Le Salon du Rhum de Belgique Le Salon du Rhum, qui se déroule en octobre, pourrait être le petit frère du Rhum Fest.
Nous constatons qu'une fois de plus, la qualité des stands et des produits proposés est au rendez-vous. L'équipe de CocktailMolotov attend avec impatience le salon du Whisky qui ne devrait plus trop tarder…
C'est là toute la culture des Caraïbes qui est mise à l'honneur. La Fête du Rhum de Martinique La Fête du Rhum se tient à la Distillerie Saint-James en décembre. C'est peut-être le plus ancien événement lié au rhum. Organisé depuis le début des années 80, il est devenu l'un des événements majeurs de l'île. Pendant une journée, il regroupe un grand nombre d'animations. Ensuite, des défilés sont organisés ainsi que des concerts et spectacles de danse en live. Ainsi, les visiteurs peuvent aussi profiter, d'un village artisanal et de balades en train dans les plantations de la distillerie. Contrairement aux autres événements, l'entrée est gratuite.
des Îles Eric Tabarly11 Allée des Îles Eric Tabarly, Mantes-la-Jolie, IDF, 78200 • Mantes-la-Jolie 11 All. des Îles Eric Tabarly11 Allée des Îles Eric Tabarly, Mantes-la-Jolie, IDF, 78200 • Mantes-la-Jolie Hôtel Pullman Paris Bercy • Paris Hôtel Pullman Paris Bercy • Paris lieu secret (comme pour tous les DIGITAL LUXE MEETINGS) • PARIS lieu secret (comme pour tous les DIGITAL LUXE MEETINGS) • PARIS 30 Rue de Bruxelles • Paris 30 Rue de Bruxelles • Paris
C'est un rhum que l'on prend plaisir à boire neat, c'est à dire sans glace, mais bien entendu également en cocktail. J'oubliais, son rapport Qualité/Prix en fait un produit incontournable de votre cave. On enchaîne avec le Original Dark, pile dans ce que j'apprécie, même si je lui préfère son cousin overproof plus détonnant. On en vient au Jamaica, produit très apprécié chez plantation, à l'origine de nombreux cocktails Tiki. Nous faisons un intermède rhum agricole avec Toucan qui nous accueille à l'étage en nous tendant un Ti punch très parfumé. Toujours très satisfait du rhum blanc Toucan sur les agrumes et ses notes fraîches de canne à sucre, je le suis en revanche moins lorsqu'il s'agit du Boco. Spiced rhum nouvelle formule qui a un côté boisé sec surprenant, on s'attendait à des notes plus harmonieuses, plus suaves. A tester en cocktail. Toucan Blanc Puis la gamme Mezan, avec un Mezan XO assemblage de deux rhums, très puissant, réduit mais gardant une bonne intensité, probablement très à l'aise en cocktail.
Fair Belize Puis on enchaîne avec le petit nouveau rhum Fair Jamaica, qui reste dans le style Jamaïcain, incontournable normalement par sa puissance en bouche, ici il n'est pas assez exubérant à mon gout malheureusement… Je trouve la démarche Fair intéressante mais elle se traduit à mon sens par un surcoût plaçant la bouteille à un tarif inadapté par rapport à des cadors du genre bien implantés sur le marché. On enchaîne avec Plantation accueillis cette fois par Sandra Kassubeck, figure de proue des produits Ferrand, que nous avions rencontrée lors du Rhum Fest. Nous avions eu la chance d'assister lors de cet événement à une Master Class de haute volée avec Mister Peter Alexandre Gabriel, maître de chai chez Ferrand, où nous avions pu goûter l'essentiel de la gamme rhums Plantation, par ordre d'intensité aromatique. Plantation by Sandra Ici, seulement 3 rhums proposés cette fois, avec peut-être une coloration cocktail associée avec le 3 stars association de rhums de: Jamaique, Trinité, Barbades Certaines de ses composantes sont vieillies puis filtrées afin de garder cette transparence en bouteille.