Attention, pour l'espresso il y a aussi une variante. Si vous mettez 7 grammes de cafés, mais que vous tassez mal ou bien que la mouture n'est pas assez fine, alors l'eau chaude passera trop vite à travers la mouture et vous aurez un espresso "flotteux", sans arôme ou presque. Pour vous donner une idée, la machine doit mettre 15 secondes pour extraire 5 cl d'espresso. Dès lors qu'elle met 10 secondes pour le faire, ça ne sent pas bon pour votre café. Mon café n’est pas assez fort. Comment puis-je améliorer ça ? FAQ | DeLonghi. L'absence de "crema" doit aussi être un bon indicateur de café mal tassée, mal moulu, ou sous-dosé. Vous n'avez pas changé de capsule ou de dose! C'est le coup classique. Vous préparez deux cafés, et lors du deuxième, vous oubliez de changer de capsule, ou de changer la dose de café moulu dans votre percolateur. Sauf que tous les arômes du café sont partis dans la première tasse. Avant de crier à la panne, vérifiez que vous avez bien changé de capsule pour votre deuxième tasse! Si en revanche, sur une capsule ou une dosette, vous avez un manque de constance dans la tasse, cela reflète une mauvaise qualité du consommable.
Cafetiere et probleme de café trop clair (DELONGHI BCO 261) de: "L'internaute" le: lun. 17 sept. 2007 à 11h23 salut, suite aux nombreuses reponses de ce forum j'ai acheté pour 100 euros la cafetiere Delonghi BCO 261 Hors quand je fais du café expresso jai l impression que le café est clair pourtnt je tasse bien le café (acheté chez un torrefacteur) mais quand je bascule le bouton vers tasse cest Bof au niveau gout je m attendais a mieux que mon ancienne cafetiere est ce que jai mal fait quelque chose? merci Re: Cafetiere et probleme de café trop clair (DELONGHI BCO 261) de: "Philippe MERY" le: lun. Delonghi magnifica s café pas assez fort detrick. 2007 à 11h45 "L'internaute" a écrit: salut, suite aux nombreuses reponses de ce forum j'ai acheté pour 100 euros la cafetiere Delonghi BCO 261 mouture trop grosse? il faut essayer pas mal de cafés et/ou mouture trop fin... elle force et s'ecoule mal trop epais.. pas assez de surface d'echange avec le KF pour info j'ai l'Or en "expresso", marche bien, agreable (mais cela est au gout de chacun... ) le: lun.
Niveau: Débutant-e Proposition de Eric 2685 pts Outils: ------------- Documents à télécharger Notice Document pdf Solution: Bonsoir, J'ai la même machine que vous, donc je vous donne la marche que j'ai suivi. J'ai fait environ 20/25 cafés pour régler la machine comme je le veux (café Carte Noire en grain). Utiliser un paquet de café neuf de préférence, éviter un emballage ouvert depuis un moment. - Régler la quantité de café a fond, avec le bouton rotatif en façade. - Régler la température de l'eau au maxi (voir notice pour prog). - Placer le curseur de réglage de la mouture a 5. FAQ sur De’Longhi Expresso broyeur. - Régler la quantité de café avec le programme 1 tasse normale (bouton de gauche) - Faire couler un café, et le jeter - Refaire couler un café, et le goûter. - Si trop claire, descendre au niveau de la mouture (se rapprocher de 1), 1 cran a la fois. - Refaire un café, et le goûter. - Refaire la procédure si ce n'est pas assez fort. Attention: Si le café est moulu trop fin, le passage d'eau risque de bloquer, du a une forte densité.
Versez l'eau et regardez vite si le flotteur a fait surface, si non, il a probablement été touché par l'eau et il faut le remplacer. Un objet a pu tomber sous lui, et il ne lui permet pas de remonter, dans ce cas, vous devez nettoyer le récipient. Parfois, il y a des machines à café ce qui exigent le remplacement du flotteur avec le conteneur d'eau.