C'est en 1980 que l'hôpital obtient son classement en tant que Monument Historique. L'Association Caroline a obtenu une concession de la ville de Marseille au début des années 1980, puis s'est appuyé sur la fédération REMPARTS pour démarrer les travaux de restauration au travers du bénévolat estival, avec l'appui de l'architecte des Bâtiments de France qui suivait les projets et les travaux. Elle a ensuite bâti un partenariat avec la prison des Baumettes pour faire des chantiers de réinsertion tout au long de l'année au bénéfice des détenus en fin de peine. La Ville de Marseille fut durant ces années de restauration le principal partenaire financier de l'Association Caroline, suivie du Conseil Général. C'est ainsi que l'Association Caroline a successivement restauré le pavillon Saint-Roch qui fut le premier lieu de vie avec cuisine, dortoirs et bureaux, ensuite vinrent l'ancienne Infirmerie qui fut convertie d'abord en atelier, puis en chambres d'accueil, puis la Morgue qui fut le nouvel atelier, s'ensuivit le Pavillon des Entrées qui fut le logement du directeur de chantier, le Pavillon de Bains, converti en toilettes et douches pour une part et en cuisine restaurant pour l'autre part.
La chambre Deluxe offre une vue sur la mer et dispose d'une salle de bain avec baignoire. Équipements Télévision connectée Wi-Fi gratuit Ligne de téléphone directe Minibar gratuit (hors boissons alcoolisées) Coffre-fort Sèche-cheveux Air conditionné