Forcément, menthe & citron vert c'est le duo terrible de l'été, et avec du Rhum c'est encore mieux. Mais aujourd'hui je vous propose une recette encore plus estivale de ce cocktail, en rajoutant une boule de sorbet Mojito dessus. Cela renforce la f Source: Audrey Cuisine
Que vous organisiez une soirée entre amis, votre pendaison de crémaillère, un diner en amoureux avec votre moitié ou un repas de famille pour l'anniversaire de tonton, proposer des cocktails est bien souvent une idée qui fait mouche. Oui mais voilà! Il faut des idées de recettes, et il va encore falloir aller chercher des dizaines de bouteilles dont certaines seront vides trop vite et d'autres à peine entamées resteront dans vos placards jusqu'à nouvel an. Pas de panique, on a la solution: les cocktails à base de Baileys. La recette sublime du parfait au Baileys et biscuits Oréo! | Recipe | Desserts, Yummy food dessert, Sweets desserts. Il y en a pour tous les goûts (à condition d'apprécier la liqueur de café…), pour tous les niveaux, et si il vous reste des bouteilles, vous pourrez toujours le siroter « On The Rocks » hiver comme été! Petit conseil avant de commencer: Pour une soirée cocktail, vous allez avoir besoin de glaçons. BEAUCOUP de glaçons! Mieux vaut bien préparer votre coup! Le Chocolatini Le bon vieux martini de James Bond, mais avec une belle touche chocolatée. On vous conseille de le préparer au shaker et pas à la cuillère, dans la plus pure tradition de l'espion le plus connu du monde.
Glace à la banane, sauce au chocolat - Quand Nad cuisine... Tags: Sauce, Dessert, Banane, Chocolat, Lait concentré, Crème liquide, Lait, Sucre, Gingembre, Crème, Maïzena, Mûre, Boisson, Sucré, Thermomix, Sirop, Glace, Mariage, Jus, Fruit, Fête, Robot Cuiseur, Pépite, Sorbetière, Aromate, Chaud, Robot pâtissier, Glaçon, Glacé, Concentré, Boisson chaude Oui je sais, vous allez me dire « une recette de glace alors qu'on entre dans l'automne… »… Mais ce week-end, on aurait cru l'été presque revenu tant il faisait beau et chaud alors une petite glace était la bienvenue! Et puis c'est toujours agréable de clôturer un repas un peu copieux sur une bonne glace… qui plus est si on la nappe de sauce au chocolat (avec modération hein! Parfait au baileys liqueur. ). Ici j'ai suivi la recette de glace de Cojocano, mais sans les pépites de chocolat. Contrairement à elle, je n'ai pas de sorbetière, j'ai donc utilisé la « méthode thermomix », à savoir, congeler la préparation dans des bacs à glaçons et pulvériser le tout au robot (un jeu d'enfants avec le thermomix, mais attention si vous testez avec un autre robot, je ne garantis pas qu'il résistera!
Laisser refroidir quelques minutes et napper la glace. 2010-10-05T07:38:00+02:00 Source: Quand Nad cuisine...
Ingrédients: 20 cl de crème liquide entière 90 g de chocolat noir 4 c. à. s de lait 3 c. s de Bailey's froid 1 c. s de sucre 6 Oréos Préparation: Coupez le chocolat en morceaux. Faites chauffez le lait et versez-le sur le chocolat afin de le faire fondre, puis laissez refroidir. Placez les Oréos dans un sac congélation, puis à l'aide d'un rouleau pâtissier réduisez-les en miette. Montez la crème liquide avec le sucre et le Bailey's en chantilly bien ferme. Divisez la chantilly en deux, et incorporez le chocolat dans l'une des moitié. Pour le montage: Répartissez dans le fond de la verrine la chantilly chocolat, puis disposez des miettes d'Oréos, recouvrez de chantilly Bailey's, de nouveau placez des miettes d'Oréos et ainsi de suite en finissant par des miettes d'Oréos. Parfait au baileys irish cream. Conservez au frais jusqu'au moment de servir. Bon appétit!
Je vous souhaite un très bon Noël, amusez-vous et régalez vous.