Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Niveau de difficulté Facile Note de la Recette (5 / 5) (1 Note) Ingredients 1/2 chou 1 tomate 200 g de viande hachée 1/2 citron Quelques graines de cumin 25 g de gruyère râpé 1 feuille de laurier Sel, poivre Instructions 1. Éplucher et laver la moitié d'un chou 2. Enlever le trognon, puis le couper en 2 3. Dans la cuve, mettre le chou, couvrir d'eau salée et faire cuire 10 mn sous pression 4. Une fois cuit, l'égoutter 5. Couper la tomate, la mettre dans la cuve avec une feuille de laurier, le jus d'un 1/2 citron, les graines de cumin 6. Saler, poivrer 7. Faire cuire 5 mn sous pression 8. Gratin de chou à l'italienne : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Couper le chou en lamelles 9. L'ajouter aux tomates, mélangez et faire cuire15 mn sous pression 10. Retirer la feuille de laurier 11. Verser les légumes dans un plat à gratin et ajouter la viande hachée 12. Saupoudrez de gruyère râpé 13. Mettre à four chaud (230° C thermostat 7/8) pendant 20 mn 14. Servir aussitôt Nombre de couverts 2 Prêt en: 1 Minutes Type de Recette Plats A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min Nombre de couverts 1 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 4 (5PP/la part) Temps nécessaire 34 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min
Etape: 3 Pendant ce temps, coupez les tomates et faites-les cuire à l'étouffée avec une feuille de laurier le jus d'un demi-citron et les graines de cumin, salez et poivrez Etape: 4 Laissez cuire ainsi doucement pendant 10 minutes. Etape: 5 Egouttez le chou et coupez-le en lamelles puis l'ajoutez aux tomates et laissez encore mijoter un quart d'heure, puis retirez la feuille de laurier Etape: 6 Versez alors les légumes dans un plat à gratin et ajoutez la viande hachée, saupoudrez de gruyère râpé, mettez à four chaud (230°C thermostat 7/8) pendant 20 minutes et servez aussitôt. Comments comments
Ajoutez ces légumes dans le faitout. Laissez cuire encore 30 min. En fin de cuisson, égouttez le jarret et coupez sa chair en petits morceaux. Remettez-les dans la soupe après avoir retiré l'oignon avec les clous de girofle et le bouquet garni. Salez, poivrez. Choux de bruxelles à l'italienne - Recette Ptitchef. Terminez par un filet d'huile d'olive, puis parsemez de persil et basilic ciselé. Astuces et conseils pour Soupe au chou à l'italienne N'ajoutez pas de carottes si vous parfumez cette soupe de basilic (leur saveur ne s'accordent pas). Jetez un oeil à ces recettes
S uivez-nous Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez un code promotionnel pour bénéficier de la livraison OFFERTE sur votre première commande*
Aujourd'hui, découvrez le tiramisu revisité en Tirami-choux! Ne sont-ils pas à croquer? Nous sommes de retour avec Jérôme 👉 @lecuistotgourmand qui nous propose cette nouvelle recette des plus délicieuses. A vos fourneaux, pour réussir à la maison ce magnifique dessert. Sans oublier l'ingrédient phare, un délicieux café fraichement torréfié 😋 Ingrédients (pour 4 personnes): 2 oeufs 110g de farine 110g de beurre 10g de sucre 200g de mascarpone 50g de poudre d'amande 15g de café 1g de sel 80g de sucre glace 200g de crème liquide 125g d'eau Préparation des Tirami-choux: 1- La préparation du craquelin: mélanger 50g de poudre d'amande, 30g de farine et 50g de beurre, jusqu'à obtenir une pâte. Étaler cette pâte au rouleau entre 2 feuilles de cuisson (2cm d'épaisseur suffiront). 2- Pour les choux: faire chauffer l'eau dans une casserole avec 60g de beurre, le sel et le sucre. Choux à l italienne est. Après ébullition, retirer du feu et verser 80g de farine. Mélanger à feu doux jusqu'à obtenir une pâte qui se décolle dans la casserole.