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La suite après cette publicité Meilleures recettes de penne des Gourmets Des idées de recettes de penne pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Penne au chou-rave Dans la série pâtes du weekend, je vous propose d'accommoder le chou-rave avec des penne, comme on le fait parfois en Italie. Même s'il est délicat, son parfum, allié à un peu d'ail et d' huile d'olive, suffit à habiller les pâtes. Recette Penne Italienne (Préparation: 5min + Cuisson: 20min). Il prend par ailleurs une texture délicieusement fondante qui contraste avec la pasta al dente…C'est magique. Pâtes au speck et à la roquette Le speck qui est une charcuterie italienne typique de la région Trentino Alto Adige apporte du caractère à tous les plats qu'il agrémente. Ses saveurs sont inimitables et dans cette recette elles se marient merveilleusement bien avec le goût piquant et poivré de la roquette. Pennes en salade, tomates-petits pois L'été est bien là et c'est pour moi l'occasion de réaliser des recettes simplissimes avec des produits frais de saison comme ce bol de légumes du potager transformé en salade de penne très fraîche et parfumée de basilic et de persil.
Que sont les penne all'arrabbiata? Les penne all'arrabbiata (ou penne arrabbiata) sont préparées avec de la sugo all'arrabbiata, une sauce épicée de la cuisine italienne, et une spécialité de Rome. C'est fait avec de la sauce tomate, de l'ail et du chili. Arrabbiata signifie "en colère" en italien. Comme la sauce est ardente et piquante, le plat est connu sous le nom d'arrabbiata. Sugo all'arrabbiata, se traduit littéralement par "sauce en colère". Sauces pour pâtes Les sauces pour pâtes peuvent être classées en deux grandes catégories: les sughi rossi et les sughi bianchi. Penne à l'italienne - Recettes - PassionFroid. La Sughi rossi, plus connue sous le nom de "sauce rouge", est composée de tomates, d'ail, de piments et d'huile d'olive. La Sughi bianchi, ou "sauce blanche", est faite de farine et d'autres produits laitiers comme le beurre, la crème ou le fromage. Les pâtes à sauce rouge comme l'arrabbiata sont riches et audacieuses en saveur. Originaire de la région du Latium en Italie, ce plat romain classique est assez simple à préparer.
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Absence de scintillement, éclairement uniforme, luminosité, contraste, couleurs... comparez! Vos films sont maintenant numérisés, il reste à les transférer sur le support de votre choix: clé USB ou disque dur externe, DVD... La numérisation Nous opérons avec un scanner professionnel (le Flashscan de l'allemand MWA) qui permet d'obtenir les meilleurs résultats en termes de qualité d'image, de stabilité et de fluidité. Il intègre une source lumineuse de type LED multicouleur à haute énergie garantissant une parfaite homogénéité d'éclairement du centre aux bords de l'image, et une caméra tri CCD de haute qualité. En jouant sur les réglages de la source lumineuse et de la caméra, l'opérateur peut corriger, sur son écran de contrôle, la luminosité, le contraste, les couleurs, le gamma... (Il ne peut hélas rendre nette une image floue! Numérisation d'un film super 8. ) 16 ou 18 images (voire 24 pour les amateurs les plus exigeants) sont ainsi capturées une à une pour chaque seconde de film 8 mm ou super 8, dont certaines seront dupliquées par l'ordinateur pour obtenir les 25 images nécessaires à la vidéo PAL (ou 29 pour NTSC), sans nuire bien sûr à la fluidité du mouvement.