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Moelleux et nappé comme on l'aime, ce mets de choix est pourtant simple à réaliser! Jouez les chefs et détrônez votre pâtisser! Gateau roulé aux fraises Dégustez ce superbe gâteau aux fraises et à la crème, un dessert léger et fondant. Mettez en valeur ce biscuit en lui coupant les bords, avant de le disposer sur un plat de service. Recette de gâteau roulé | Recettes du Québec. Nappez-le de coulis aux fruits rouges (250 g de fruits mixés avec 50 g de sucre et du jus de citron). Préparation: 15 min Cuisson: 10 min Total: 25 min Gateau Roulé Bûche Ce succulent gâteau roulé peut aisément faire office de bûche de Noël. Son cœur recouvert de chocolat et de marmelade d'orange vous fera chavirer! Son corps généreux est habillé d'une ganache au chocolat qui se pare d'oranges confites. Peu compliqué à réaliser, épatez votre entourage grâce à ce gâteau roulé et régalez-vous! Préparation: 40 min Cuisson: 10 min Gateau Roulé Fraise Le gâteau roulé à la fraise rappellera à chacun d'entre nous de lointains souvenirs! Très simple à confectionner, il sera l'allié idéal du goûter nous promettant une pâte généreuse ainsi qu'un cœur nappé de confiture de fraises et une couverture de vermicelles au chocolat!
Pas vous? ). On en trouve parfois dans les grandes surfaces ou dans les magasins spécialisés ( j'ai trouvé la mienne chez). Attention toutefois, que le prix au kilo ne soit pas plus élevé que le prix des biscuits ( ce qui arrive parfois…)! Si vous n'en trouvez pas, utilisez des biscuits roses classiques ( ça, on en trouve dans toutes les grandes surfaces! Gateau roulé aux légumes d'hiver. ) et mixez les! Pour réaliser le même gâteau avec une farine classique, ajoutez 20 gr ( soit 1 càs) de sucre en poudre en plus et remplacez la poudre de biscuits roses par 80 gr de farine ( soit 5 càs). Dans la recette initiale ( comme vous pourrez le constater ci-dessous), les blancs d'oeufs ne sont pas montés en neige. Quand je suis pressée, je saute cette étape, mais honnêtement, le gâteau est plus aérien et moins… « plouf-plouf » 😉 que sans oeufs battus en neige. Pour réaliser ce gâteau, vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture de fruits rouges! Vous pourrez réaliser avec ces proportions une plaque d'environ 20X30 cm. Ces proportions sont parfaites pour le goûter de mes enfants qui sont 3 gros gourmands 😉 ( je vous aime mes Amours!
Portion(s) 12 portions Crédits: solange Ingrédients Préparation 4 oeufs 3/4 tasses farine sucre 1/2 cuillère à thé sel 3/4 cuillères à table poudre à pâte 2 cuillères à table eau vanille ÉTAPE 1 Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Battre les jaunes et le sucre 10 minutes au malaxeur. Ajouter l'eau. ÉTAPE 2 Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer légèrement à la préparation (à la spatule), aromatiser. ÉTAPE 3 Battre les blancs en neige, les ajouter à la première préparation en soulevant à l'aide d'une spatule en caoutchouc. ÉTAPE 4 Verser sur une plaque à biscuits beurrée ou recouverte d'un papier paraffiné. Cuire au four modéré (325 °F) environ 12 minutes. Démouler sur une serviette humide, rouler le gâteau avec la serviette et dérouler aussitôt. Étendre la garniture pour tarte Vachon à votre goût (fraise framboise) et rouler de nouveau. Saupoudrer le dessus de sucre à glacer. Gateau roulé aux légumes saison. D Lantin