Éviter de foncer le caramel afin d'éviter de l'amertume. Versez le caramel en filet sur les fruits secs, laisser ensuite refroidir complètement et durcir. 6- Réduire le caramel aux fruits secs obtenu en morceaux et mettre dans le robot mixeur qui doit être puissant. Mixez les morceaux, vous allez obtenir un appareil de poudre épaisse ou concassée. C'est ce qu'on appelle le pralin. Crème façon Mont Blanc Praliné au Thermomix - Cookomix. 7- Puis mixer plus longtemps afin de passer par deux autres étape, une pate un peu granuleuse ensuite une pâte bien lisse et brillante ce qu'on appelle le praliné. Ajouter la fleur de sel et mélanger. 8- Conserver la pâte de praliné dans de préférence et toujours dans un pot en verre fermé hermétiquement. Aucun inquiètude le praliné se conserve parfaitement bien plusieurs jours voure même plusieurs mois si vous arrivez a lui résister. Praliné noix de pecan pate de praliné praliné praliné amande praliné au thermomix
Summary
Nom de La Recette Praliné Noix de Pécan et Amande au Thermomix
Author Name Assia Published On 2020-12-15 Preparation Time 30M Cook Time 30M Total Time 1H