de course Ingrédients pour 6 personnes: • 300 g de farine tamisée T55 • 3 pincées de sel • 120 g de beurre • 200 g de sucre • 2 œufs • 1 jaune pour la dorure • 2 cuillères à soupe de vanille liquide • les zestes d'un demi-citron • 1 sachet de levure chimique • confiture de cerises à laquelle j'ajoute des cerises entières Étapes de préparation Battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les œufs petit à petit, bien mélanger puis ajouter les zestes de citron. Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Laisser poser la pâte au moins 2 heures au réfrigérateur, voire une nuit. Recettes de gâteau basque aux cerises | Les recettes les mieux notées. Séparer la pâte en deux portions, la première boule doit être un peu plus grosse que la deuxième. Beurrer et fariner un moule à gâteau de 24 cm de diamètre environ. Étaler la boule la plus grosse et la répartir dans le fond du moule en remontant les bords contre les parois. Recouvrir de confiture de cerises et de cerises entières puis recouvrir de l'autre pâte.
11. 40 € INGRÉDIENTS: Vin d'Irouleguy (AOC), crème de cerises, armagnac, extraits naturels de plante. UTILISATION: A consommer idéalement autour de 9°C A Servir frais sans glaçon. QUANTITÉ
Issu d'une forte dominante de Tannat et d'un soupçon de Cabernet Sauvignon, ce… Vendangées à la main, au cœur des montagnes basques, les vignes d'Irouléguy offrent des vins de caractère. Ce vin à forte dominante de cépage Tannat, allié au Cabernet Franc et… Le Txakoli est un vin traditionnel au Pays Basque espagnol. Son goût fruité est très prononcé et équilibré.
Recettes Recette de gâteaux Gâteau aux cerises Gateau basque a la confiture de cerises noires (4. 6/5 - 27 votes) 12 545 Ingrédients 6 1 oeuf + 3 jaunes 200 g de beurre ramolli 200 g de sucre en poudre (dont 2 sachets de sucre vanillé) 300 g de farine 1 pincée de sel 200 g de confiture de cerises noires 1/2 sachet de levure chimique Préparation Mélanger la farine, le beurre coupé en petits cubes, le sucre, la levure, un œuf entier et 2 jaunes d' œufs. Travailler la pâte à la main pour obtenir un mélange lisse et ferme. Former une boule et laisser reposer 30 minutes au frigo. Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm de diamètre (utiliser un moule en silicone, c'est tellement plus pratique! ). Recettes de cuisine basque et d'apéritif. Diviser la pâte en 2 dans les proportions 1/3, 2/3. Etaler au rouleau la pâte la plus grosse, tapisser le fond du moule en faisant dépasser la pâte des parois. Etaler la confiture uniformément. Etendre au rouleau la seconde boule de pâte et l'étaler par dessus en rabattant les bords et en soudant les deux parties avec quelques pressions du doigt.
Vous connaissez à présent la recette du vrai gâteau basque! À la confiture de cerises noires ou à la crème pâtissière, c'est à vous de décider! Si vous êtes un passionné de gastronomie basque, retrouvez notre recette de taloak à la farine de maïs grand roux! On egin! Bon appétit!
0 sur 5 18, 50 € TTC Available: En stock Le Patxaran est un digestif traditionnel à base de prune sauvage qui se consomme dans tout le Pays Basque. Son parfum légèrement anisé éveillera vos papilles à la fin d'un repas. 4, 00 € TTC Le Txakoli est un vin traditionnel au Pays Basque espagnol. C'est un vin blanc sec légèrement pétillant élaboré avec plusieurs cépages. Son goût fruité est très prononcé et équilibré. 47, 00 € TTC 30, 00 € TTC L'Izarra est un digestif créé à Hendaye, au Pays Basque, en 1904. Il est composé de 16 plantes et épices et Armagnac. Son goût légèrement mentholé permet de finir le… 3, 50 € TTC Grace à ses saveurs unique, la crème vous régalera de son subtil parfum de cerise noire associé à la chaleur du piment d'Espelette. 10, 00 € TTC L' Apéritif du Pays Basque à la Cerise Noire et au Piment Espelette conjugue la chaleur du Piment d'Espelette et la douceur de la cerise Noire du Pays Basque. Apéritif basque cerise saint. Vendangées à la main, au cœur des montagnes basques, les vignes d'Irouléguy offrent des vins de caractère.
Maison PETRICORENA Avec Cuisine des Basques, le blog cuisine et terroir de la Maison Petricorena, je vous invite au fil des saisons à découvrir les recettes élaborés avec nos produits du terroir basque, qui inspirent largement de nombreux blogueurs et cuisiniers amateurs du Pays Basque, de France et bien au delà de nos frontières. Quelques idées de visites également, à la découverte du Pays Basque, de ses paysages, de son artisanat et de ses traditions..... A votre tour, faites nous parvenir vos recettes et vos photos sur