Fourniture directe aux usines GMP Extrait de sorgho en poudre de haute qualité Livraison en 48 heures Modes de paiement diversifiés Produit de détail La solution aqueuse apparaît brun rougeâtre, la couleur sera plus claire dans un environnement acide, la couleur sera plus sombre dans un environnement alcalin. Résistant à la chaleur et à la lumière est stable. Couleur brillante, bon pouvoir adhésif de couleur. Si vous ajoutez un peu de pyrophosphate de sodium, il peut inhiber l'influence des ions métalliques. Le pigment rouge de sorgho n'est pas résistant aux températures élevées, contrairement aux autres fabricants. Le pigment naturel rouge du sorgho de Well land présente une excellente résistance à la chaleur, ce qui en fait le meilleur succédané de caramel au Succédaneum. Il se dissout facilement dans l'eau et l'alcool, mais pas dans l'huile. La couleur de la solution change lorsque le pH est différent. La poudre ne peut pas absorber l'humidité et ne peut pas former un solide si elle est bien stockée.
En parcourant notre site, vous allez découvrir notre gamme complète de produits naturels: à base d'orge: DIAMALT, CRISTOMALT, MALTORIS utilisés dans la fabrication des produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie, brasserie, distillerie et arômes, ainsi que dans les produits pharmaceutiques, infantiles et diététiques. à base de sorgho: DIASORGHO dont les possibilités d'utilisation sont similaires à celles de l'extrait de malt mais qui présente l'avantage, pour les personnes allergiques, d'être une céréale sans gluten. Enfin, DIFAL propose aussi des produits pour pizza et pour pain de mie.
Le sorgho, céréale millénaire, ne manque pas de vertus pour la santé. Il peut être bénéfique de lui faire une place dans notre assiette. Le sorgho (de l'italien Surgo, « je surgis »), famille des Poacées ou Graminées, est l'une des plus anciennes céréales. On en retrouve des traces il y a 9 ou 10 000 ans du côté du Soudan, de l'Ethiopie et de l'Egypte. Il est cultivé en Afrique, mais aussi en Inde, aux Etats-Unis, au Mexique, et… en France (Midi-Pyrénées, Poitou-Charentes, Centre). On en parle peu mais c'est pourtant la cinquième céréale mondiale après le maïs, le riz, le blé et l'orge. Céréale de l'avenir C'est une céréale cultivée dans les pays les plus secs et les plus pauvres du monde. En effet, le sorgho est économe en eau et en engrais, et supporte très bien les grandes chaleurs, ce qui en fait pour divers experts la céréale de l'avenir. De par son système racinaire profond, la plante puise efficacement les ressources minérales du sol. Usages multiples Il y a des dizaines de sortes de sorghos autorisant des usages multiples (alimentation animale, pop-corn, alcool, bière, toits des paillotes, balais, teinture, agro-carburant…).
Le Sorghum (de l'italien Surgo qui signifie « je pousse »), de la famille des poacées, pousse dans les régions tropicales et méditerranéennes. Outre le sorgho fourrager et le sorgho grain alimentaire, on peut citer le sorgho papetier, le sorgho à balais et le sorgho d'Alep, une mauvaise herbe. Le sorgho fourrager (sorghum vulgare) est vivace. Il est coupé sur pied et sert à nourrir le bétail. En revanche, le sorgho grain utilisé dans l'alimentation humaine est annuel. On le différencie du sorgho fourrager par sa plus petite taille et sa panicule plus compacte. La récolte se fait lorsque le grain est encore humide. La céréale des Africains Appelé communément gros mil en Afrique, mil du fou au Burkina Faso, droo en Tunisie et millet en Inde, le sorgho grain existe depuis des millénaires. Il est apparu 3 000 ans avant le riz. En Inde, on le cultive depuis 900 ans avant Jésus-Christ. En Italie, la culture du sorgho date de Pline l'Ancien, naturaliste romain connu pour son encyclopédie « Histoire naturelle ».
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