Accueil Recettes Desserts Confiture à la banane Par Célia Papaïx · Publié jeudi 15 juillet 2021 à 12h00 Adoptez la confiture de banane pour vos prochaines tartines! Vous en avez marre de la classique confiture aux fruits rouges ou à la clémentine? Alors vous allez être ravis de cette recette de confiture à la banane! En plus de se révéler gourmande, elle entretiendra votre humeur! Oui oui, la banane contient un acide amidé qui produit la sérotonine, l'hormone du bonheur. Elle est très riche en potassium donc réduit les risques d'AVC. Cette nouvelle recette de confiture embellira vos futurs petits-déjeuners. Confiture de peche et banane france. Découvrez nos astuces pour réussir vos confitures. Cet été, préparez une confiture de pêche et vanille ou croquez pour ce roulé à la confiture d'abricots. Recette Confiture à la banane Ingrédients 1 kg de banane 30 cl de jus de citron 300 g de sucre de canne Préparation 1 Enlever la peau des bananes et les découper en tranches. Les placer dans une cocotte avec le sucre et le jus de citron puis laisser cuire 30 minutes à feux moyen en remuant de temps en temps.
(et c'est si vite préparé que ce n'est pas un soucis d'en faire au dernier moment, sur un coup de tête! ) Confiture banane - vanille Nbre de parts: Dépen du nombre de banane Prep: 10 min Cook: 30 min Ingrédients: Des bananes 300 à 500 gr de sucre par kilos de fruits 1 filet de jus de citron 1 bâton de vanille Coupez les bananes en rondelles dans un saladier, versez le jus de citron par dessus (pour éviter qu'elles ne noircissent), remuez bien. Pesez les bananes et versez 30% ou 50% de leur poids en sucre. Versez le tout dans une marmite à confiture (ou casserole), mettez sur feu doux et laissez mijoter en remuant régulièrement. Recettes de confiture de pêche et de banane. La banane va fondre petit à petit, il ne va rester que des tout petits morceaux plutôt agréables lors de la dégustation. Mais libre à vous de préférer une confiture lisse et homogène. Testez la cuisson de votre confiture sur une coupelle: la goutte de fige, la confiture est prête! Versez la confiture dans des bocaux préalablement ébouillantés, fermez-les et mettez-leur la tête en bas jusqu'à complet refroidissement.
Bonne journée. Posté par vanni, 24 octobre 2014 à 09:50 | | Répondre un beau mariage Posté par touti et dodo, 12 décembre 2014 à 12:43 | | Répondre Nouveau commentaire Annuler la réponse Recevoir un email lorsqu'un commentaire est publié sur ce message. Entrez dans ma cuisine... Je vous présente mes petits plats. Ils sont simples, goûteux, faciles à réaliser et souvent issus de recettes traditionnelles. Recette de confiture bananes-ice tea pêche recette. J'utilise les ustensiles culinaires haut de gamme de Silit France, alliés précieux quand on a une vie bien remplie. Accueil du blog Recommander ce blog Créer un blog avec CanalBlog « octobre 2014 » dim lun mar mer jeu ven sam 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Liens Carmen Delaye Dominique Bichon Emmanuelle, Silit 17 Jérôme Savy Silit France Flux RSS des messages Flux RSS des commentaires Archives mars 2020 février 2020 août 2017 janvier 2017 juillet 2016 juin 2016 mai 2016 mars 2016 février 2016 janvier 2016 Toutes les archives Newsletter
Et n'hésites pas à recruter du monde pour t'aider ça passera mieux à plusieurs! Ajoute les bananes coupées en morceaux Épluche les bananes et coupe-les en rondelles dans le faitout. Ajoute ainsi des bananes pour un poids compris entre 1/4 et 1/3 de celui des prunes. Ajoute le sucre à confitures Verse le sucre à confitures dans le faitout également. Recette de Confiture pêches/prunes//mirabelles/bananes/kiwis. Ajoute ainsi du sucre pour un poids d'environ 1/3 de celui des fruits (prunes + bananes). Mélange et laisse reposer 30 minutes environ Mélange bien afin de répartir le sucre autour des fruits. Optionnel Laisse macérer le tout environ 30 minutes si tu as le temps, afin que le sucre commence à fondre au contact des fruits. Fais cuire à feu doux environ 20 minutes Fais d'abord monter la température à feu vif, jusqu'à ce que le jus de sucre soit en ébullition ( voir photos dans la recette en images) Puis laisse mijoter à couvert et à feu moyen/doux (feu 6/12) pendant environ 20 minutes. Pense à remuer de temps en temps (au moins une fois). Écrase les fruits en bouillie Écrabouille les fruits cuits à ta convenance (avec par exemple un presse-purée) notamment pour écraser les bouts de banane.
Ingrédients 600 g de kiwis environ 500 g de bananes 1 kg de sucre 1 sachet de Vitpris ® 500 ml d'eau Préparation Versez l'eau dans un récipient adapté. Pelez et coupez les kiwis en rondelles afin d'obtenir 500 g. Pelez et coupez les bananes en petits quartiers afin d'obtenir 350 g. Mettez les kiwis dans l'eau et faites cuire pendant 3 minutes. Mixez. Prélevez 2 cuillères à soupe de sucre et mélangez-le avec le Vitpris ®. Réservez le reste du sucre pour plus tard. Saupoudrez le mélange sucre-Vitpris ® sur les kiwis. Confiture de peche et banane sur. Amenez à ébullition en remuant à l'aide d'une cuillère en bois et maintenez à ébullition durant 3 minutes. Ajoutez les morceaux des bananes puis le sucre. Ramenez à ébullition et faites cuire pendant 3 minutes. Mettez les pots retournés au dessus du récipient afin qu'ils se remplissent de vapeur et remplissez-les au fur et à mesure. Fermez les pots et retournez-les. Laissez refroidir et rangez ensuite dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Conseils Quantité pour 7 pots selon grosseur.