C'est à Gragnano, petit village non loin de Naples, que l'on compte le plus grand nombre de producteurs de pâtes au km². La pasta di Gragnano la plus réputée d'Italie est utilisé par les plus grands chefs de la planète et notamment par les chefs locaux dont le plus connus est Gennaro Esposito deux étoiles à la « Torre del Saracino » La réputation de cette pâte vient du passage dans les matrices en bronze, et d'un parfait séchage qui à l'origine était à l'air libre, grâce aux vents venant de la mer qui restaient bloqués à Gragnano en se heurtant aux monts Lattari. Grossiste produits italiens Bas-Rhin, Haut-Rhin, Alsace | SICA. Si les pâtes sont fabriquées ici avec maestria depuis le XVIe siècle, c'est seulement depuis le 30 juillet dernier que la pasta di Gragnano bénéficie d'une IGP (Indication géographique protégée), une pâte unique au monde. Président du Consortium de la Pasta di Gragnano, qui regroupe une dizaine de producteurs, Giuseppe di Martino est le personnage de cette petite ville des pâtes. SUM à rencontrer cet homme à deux reprises et dernièrement au SIAL ou il nous à confié la distribution pour la France trouvant notre société en adéquation avec les valeurs des grands produits Italiens.
Les pâtes de Gragnano ont la certification IGP depuis 2011 et garantissent ainsi une traçabilité très stricte, elles sont aujourd'hui les pâtes les plus utilisés par les chefs Italiens à travers le monde. SUM à sélectionné pour vous les meilleurs producteurs: FAELLA, PASTIFICIO DEI CAMPI, DI MARTINO. Les Pâtes Tortelloni Ravioli Pâtes longues & courtes Gnocchi & Cannelloni SUM à sélectionné pour vous un producteur de pâtes fraiche de haute qualité en suivant des recettes Italiennes les plus traditionnelles. Utilisant que des ingrédients de qualité, frais et naturels, sans conservateur ni colorant. Tout les Tortelloni sont pliées à la main un par un, et toutes les farces sont fabriqués de A à Z. Produits italiens grossiste bijoux. La matière première est coupés, transformés et cuisines chez notre producteur. Plus de 60 farces en Ravioli, Tortelloni, Cannelloni, Gnocchi, et Gnocchi Farcies... Les Pâtes Fraiches Sauces Tomates Tomates San Marzano Tomates Cerises de Sicile Tomates Piennolo du Vesuvio Pesto Frais Cremes Une sélection Rigoureuse en provenance de toutes l'Italie, de Sicile, du Piemont, de Ligurie, des Pouilles, de Campanie… L'Italie regorge de variétés tres différentes, San Marzano, Pienolo du Vesuve, Pesto Ligure, sauce encre de seiche, sauce BIO, autant de variétés et de gouts qui exalteront votre palais...
Les particuliers peuvent également profiter des offres variées proposées dans notre boutique. Vous y trouverez un large choix de produits d'épicerie fine. Nous vous fournissons tout ce dont vous avez besoin pour réaliser vos recettes. Nous vendons également des produits d'épicerie fine Une large gamme de produits Saveur de mer: filets d'anchos, thon Sapori di Mare, Filets de thon Sapori di Mare, filets de Maquereau, Ventrèche de thon blanc, etc. Sauces et crèmes Grangusto: sauce d'oignons, sauce au potiron, sauce aux poivrons. Produits italiens grossiste en ligne. Sauce tomate: double concentré de Tomates Cosi Com'è, Pomodoro Pizzutello Tomates pelées, Datterino Giallo Tomates pelées en sauce, etc. Pâtes de blé dur (Antonio Amato): Spaghetti, Linguine, Tofette, Sigarette, Penne Rigate, Mafaldine, Gemelli, Fusilli, Fresine, Huiles d'olive extra-vierge Stilla, BIO, Terzini, Stilla DOP… Charcuterie: saucisson avec piment, saucisson piquant Spiniata, etc. Fromages, vins ainsi que d'autres sélections de produits d'exception. Nous vous approvisionnons en pâtes, huiles d'olive, sauces, etc. Vous pouvez passer votre commande via le formulaire: Choisissez nos produits variés, authentiques et de qualité et nos prix intéressants.
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Ok