Ce Château de Rochemorin 2014 se pare d'une jolie robe rouge rubis, aux reflets grenat. Le nez est expressif, sur des notes fumées, grillées auxquelles viennent se mêler des arômes de fruits frais, constituant ainsi un bouquet assez complexe. Ce vin est prometteur tant par son bouquet que par son palais. La bouche est dotée d'une structure tannique suave, avec des tanins soyeux et une belle sucrosité. Le boisé, bien intégré, avec des notes fumées et toastées met en valeur son élégance et son fruité. PESSAC-LÉOGNAN, CHÂTEAU DE ROCHEMORIN, 2014 – Restaurant Les Arcenaulx. Bonne longueur. C'est un vin agréable et équilibré que l'on dégustera volontiers sur un faux-filet de bœuf braisé ou un rôti de veau Orloff. Prix de vente 28, 00 € Prix / Kg:
Les vins de Rochemorin étaient fort appréciés au XVIIIe siècle par le maître des lieux, qui n'était autre que Charles Louis de Secondat, baron de Montesquieu. Ce célèbre philosophe, auteur de " L'Esprit des Lois " ne tarissait pas d'éloges sur ces vins blancs à la fois parfumés et vivifiants. Comme lui, vous serez séduit par le chèvrefeuille, le bourgeon de cassis, l'ananas et la pomme-poire qui s'entrelacent dans une bouche à la fois ample, juteuse et très fraîche. La finale fumée signe son attachement au terroir de graves de Pessac-Léognan. Château de Rochemorin Pessac-Léognan rouge | magasin et achat vin en ligne. Style de vin Rond et Aromatique Assemblage Sauvignon blanc 100% Météo L'hiver et le printemps ont été très doux. Mais l'été 2014 n'a pas tenu ses promesses: pluviométrie élevée en juillet, fraîcheur en août. Un été indien inespéré, à partir de septembre, avec des températures élevées, a été très favorable à la récolte et à l'obtention d'une bonne maturité. Commentaires de dégustation Apparence Ce Rochemorin 2014 est brillant, d'une jolie couleur jaune pâle avec des reflets dorés.
Né de pur sauvignon, ce 2014, reflète son cépage d'origine par son bouquet mêlant les fleurs blanches, les agrumes (citron, zeste de pamplemousse) et une touche de buis à un boisé toasté bien fondu. La bouche garde le même registre et séduit par son ampleur à l'attaque et par sa belle fraîcheur. : 04. 05. 2015 Le Château Rochemorin Blanc 2014 ne s'est pas révélé aussi complexe ou intense au nez que ce à quoi je m'attendais. La bouche est équilibrée, avec une agréable acidité citronnée en attaque, mais qui se conclut sur une finale un peu monotone. À boire jeune impérativement. (Neal Martin) Bettane et Desseauve: 24. 04. 2015 88, 00 Beaucoup de caractère et d'élégance. Nez réellement délicat, mûr et pur, belle minéralité, bouche ample, savoureuse, avec une tenue magnifique. Tout en fruit et en fraîcheur. Decanter: 13. 2015 87, 00 De la rondeur, des écorces de citron confites et la fraîcheur des agrumes en bouche. Château de Rochemorin 2017 - Pessac Léognan. Une structure merveilleusement rafraichissante et des saveurs précises. Des notes de fleurs blanches et de chèvrefeuille en finale.
Nez Le nez est expressif, sur des notes fumées, grillées auxquelles viennent se mêler des arômes de fruits frais, constituant ainsi un bouquet assez complexe. Ce vin est prometteur tant par son bouquet que par son palais. Bouche La bouche est dotée d'une structure tannique suave, avec des tanins soyeux et une belle sucrosité. Le boisé, bien intégré, avec des notes fumées et toastées met en valeur son élégance et son fruité. Bonne longueur. C'est un vin agréable et équilibré que l'on dégustera volontiers sur un faux-filet de bœuf braisé ou un rôti de veau Orloff. Notations et avis The Wine Spectator: 30. 03. 2017 Web only - Un vin robuste, avec une dominante de cassis et de prune agrémentée de notes de fruits des bois, et soulignée d'une nuance de tabac. On décèle un soupçon de fer en fin de bouche. Cabernet Sauvignon et Merlot. À boire dès à présent et jusqu'en 2020. Château de rochemorin 2014 pictures. James Suckling: 13. 02. 2017 - Note: 91, 00 / 100 De délicieuses saveurs de cassis mûr, des notes fruitées joliment équilibrées, des tannins modérés et une acidité rafraichissante en font un vin très agréable à boire dès maintenant, mais sans rien de superficiel pour autant.